Куриный суп с плавленым сыром!
https://www.facebook.com/zolotyesovety/videos/1294553197259304/


1.

Сырный суп с колбасой






Сырный суп с колбасой
У нас в семье супчики готовятся часто, поэтому ищу разные вариации супов. Вот и сегодня предлагаю необыкновенно вкусный и довольно сытный суп с сыром и колбасой. В этом супе колбаса может быть любая по вашему вкусу: копченая, вареная, сосиски, я же готовлю сегодня с сардельками. Сыр должен быть качественный, хороший, чтобы расплавился в супе, а не плавал кусочками. Приготовление также не займет много времени. И еще – я все супы готовлю в основном в мультиварке. Но с таким же успехом его можно приготовить и в кастрюле на плите. Да. И еще чуть не забыла – такой сырный суп подается как правило с домашними хлебными сухариками очень вкусно! Так что пока суп варится, нарежьте и - в духовочку кусочки белого хлеба. Пробуйте, будете очень довольны, и родные будут вам благодарны. А еще попробуйте Рассольник с куриными сердечками.

Рецепт Сырный суп с колбасой:

На 4-5 порций, на 2 литра воды
1 плавленый сыр
1 небольшая луковица
1 небольшая морковка
600 г картофеля
200-400 г колбасы

Как готовить Сырный суп с колбасой:
Если у вас нет мультиварки, готовим на плите в кастрюле, жарим прямо в кастрюльке.
1.Режем мелко лук, морковку режем как вам нравится или трем на терке. Обжарим овощи на растительном масле.
2.Картофель нарежем брусочками, сыр – кусочками, колбасу – как вам нравится.
3.Добавим в кастрюлю картофель, колбасу, сыр, зальем водой. Добавим соль по вкусу. Варим до готовности картофеля на небольшом огне. Если у вас мультиварка, ставим режим мультиповар 130 градусов на 25 - 35 минут ( в зависимости от сорта картофеля), затем через 6-8 минут убавим градусы до 100. На плите варить также до готовности картофеля при слабом кипении.
Вот и все! Сырный суп с колбасой готов!

Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

1.

Ингредиенты
копчёный окорочок — 300 гр
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
картошка — 3 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки

Приготовление
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью
Приятного аппетита !!

Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром






Ингредиенты

Горох — 1 стакан
Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Колбаски охотничьи — 5 шт
Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )
Зелень — по желанию
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Расчёт на — 3 литра

Приготовление
Горох замочить на 2 часа или на ночь
В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель
Сделать зажарку

Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности ,добавить нарезанные кружочками колбаски
Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью
Приятного аппетита !!!

Гороховый суп с курицей и грибами


1.

Ингредиенты

Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны )
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка — 2 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи

Приготовление
Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более
Грудку нарезать на небольшие кусочки
Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более
Сделать зажарку
Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками
Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5
Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем
Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся
При подаче посыпать свежей зеленью
Приятного аппетита !!

«Харчо » с курицей




Ингредиенты
Куриная грудка — 300 гр
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Рис — 100 гр
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 2 стол ложки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — небольшой пучок
Масло растительное — для жарки
Расчёт — на 3 литра
Приготовление

1 Куриную грудку нарезать на кусочки
2 Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде
3 Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками )
4 Репчатый лук нарезать маленькими кубиками
5 Морковь и репчатый лук обжарить , добавить томатную пасту ,измельчённый чеснок ,мелко нарезанную зелень и немного потушить
6 Добавить зажарку в суп с солью и специями
8 Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10
При подаче посыпать суп зеленью
Приятного аппетита!!!

Куриный суп с яичными блинчиками


1.

Ингредиенты

Куриная грудка — 300 гр
Яйца — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Картошка — 2 шт
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление
Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,нарезать грудку на небольшие кусочки ,переложить её обратно в бульон
Добавить в суп картофель нарезанный кубиками
Сделать зажарку
Морковь натереть на крупной тёрке а лук нарезать маленькими кубиками ,обжарить овощи
Добавить зажарку в суп и поварить минут 15
Яйца взбить с небольшим количеством соли и перца
обжарить с двух сторон как блины (расчёт 3 яйца — три блина )
Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой ,добавить их к супу ,как суп закипит снять с плиты и дать настоятся минут 10
Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу
Приятного аппетита !!!

Финский суп с лососем и сливками


1.

Ингредиенты

Суповой набор из лосося — 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )
Филе лосося — 300 гр
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 2 шт
Сливки нежирные — 1 стакан
Соль и специи — по вкусу
Расчёт — на 3 литра

Приготовление
Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену
Суповой набор вынуть из бульона
Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками ,мелко нарезанный репчатый лук и морковь
Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи
Варить минут 20 постоянно снимая пену
В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20
Приятного аппетита !!

Шурпа из говядины


1.

Шурпа это восточный ,густой и очень наваристый суп ,лучше всего его варить в казане ,мясо брать на кости ,для насыщенности .Суп получается очень вкусным .Рецептов я нашла очень много ,но решила остановится на этом и не пожалела

Ингредиенты

Говядина на кости или мякоть и рёбрышки — 800 гр
Репчатый лук — 2 шт
Помидоры без кожицы — 3 шт
Морковь — 2 шт (среднего размера )
Болгарский перец — 2 шт (желательно разного цвета )
Картофель — 6-7 шт
Чеснок — 5 зубчиков
Острый перец — 1 шт
Томатная паста — 1 стол ложка с горкой
Зелень — петрушки ,кинзы (по вкусу )
Растительное масло — для жарки
Специи и соль -по вкусу
Расчёт — на 5 литров
Приготовление

Мясо намыть ,нарезать средними кусками и отправить жарится прямо в казан (если нету казана ,то можно приготовить в мультиварке или отдельно пожарить на сковороде )обжарить с двух сторон на сильном огне , добавить морковь нарезанную кружками и лук полукольцами , всё вместе протомить, довести овощи до мягкости
Добавить воду и томить около 1 часа (не забывая снимать пену )
Тем временем ,начистить картофель и перец болгарский (острый пока трогать не надо )
Время подошло ,надо закладывать и остальные овощи
Картофель , болгарский перец и помидоры нарезать довольно крупно и отправить к бульону не забывая посолить и добавить разнообразные специи ,довести до кипения ,добавить томатную пасту ,нарезанный чеснок и острый перец целиком (не разрезая его )
Накрыть крышкой ,уменьшить огонь на минимум ,чтобы слегка кипело и варить 1 час
После того как время прошло ,очень аккуратно вынуть острый перец и посыпать зеленью и варить ещё минут 5
При подаче кто любит по острее ,нарезать маленькими кусочками прямо в тарелку жгучий перец (но не весь конечно )и посыпать зеленью
Приятного аппетита !!!

Суп с фрикадельками!
https://www.facebook.com/appetitno.tv/videos/458480404502400/

1.

Суп чили с говядиной!
https://www.facebook.com/appetitno.tv/videos/495275467489560/


1.

Сырный крем-суп


1.

Сырный суп - это вкусное горячее блюдо, идеально подходящее для обеда в холодный зимний день. При помощи специй, охотничьих колбасок и сухариков вы можете изменять его вкус - или приготовить его в традиционном виде с добавлением зелени.

плавленные сырки - 2 шт.;
картофель - 4 шт.;
репчатый лук - 1 головка;
морковь - 1 шт.;
масло подсолнечное - 3 ст.л.;
специи и зелень - по вкусу.

Мелко нарежьте морковь и лук и обжарьте их в масле. Вскипятите в кастрюле воду и добавьте туда морковь, лук и нарезанную кубиками картошку.
Варите до готовности. Натрите сыр на крупной терке, добавьте в суп и помешивайте его до тех пор, пока сыр не растворится.
Добавьте в суп зелень и выключите огонь. Суп должен немного настояться под крышкой.
Подавайте суп с сухарями и сметаной в глубокой тарелке. Можно отдельно подать к супу копчености, чеснок, рыбные нарезки. Эти ингредиенты прекрасно сочетаются с сырным супом и делают его вкус более насыщенным.