0.5 кг. куриной печени
1 луковица
2 яйца
0.5 стакана молока
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки крахмала
1 неполная ч. ложка соли
сода на кончике ножа
перец молотый и специи по вкусу
для начинки
100 граммов сыра
250 граммов майонеза
2-3 зубка чеснока
молотый черный перец,мелко нарубленная зелень по желанию.

Печень и луковицу перекрутить на мясорубку,смешать с остальными ингредиентами до однородной консистенции.Разогреть сковороду,смазать растительным маслом,выпечь 6 блинчиков(размазывая по сковороде тесто) на небольшом огне. переворачивать тогда когда верх полностью "схватится",сковороду все время смазывать растительным маслом.
Сыр и чеснок потереть на мелкую терку.смешать с майонезом,перцем и зеленью.готовые блинчики сложить друг на друга и подровнять ножом,чтобы были ровные края,затем промазать майонезно-сырной начинкой,смазать так же верх и немного бока,верх посыпать тертым сыром.Оставить торт часа на 2 при комнатной температуре пропитаться.
_________________

выпекаем блинчики

Салат получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все!


 

печень говяжья (отварная) — 1,5 кг
хлеб (белый, у меня "Паляница украинская" ) — 1 шт
морковь (отварная) — 3 шт
яйцо (вареные, желтки) — 5 шт
майонез (лёгкий) — 200 г
сыр сливочный (легкий, «PRESIDENT» ) — 200 г
огурец (свежие) — 3 шт

Серия сообщений "И ещё салаты...":

Часть 1 - Салат Печёнкин
Часть 2 - Салат "Дурман"
Часть 3 - Корейский салат"ЦАЙ"
Часть 4 - Салат "Радость мужчин"
...
Часть 10 - Салат "Рябин град"
Часть 11 - салат "Вкусный Тандем": Очень простой салатик.
Часть 12 - Салат"Махровый"

Салат слоями,каждый слой(натереть на терке или мелко порезать) под майонезом.

1слой - отварной картофель
2слой - лук репчатый
3слой - горошек зеленый
4слой - морковь отварная
5слой -мясо отварное или колбаса
6слой- белок

Сверху оформить салат консервированными огурцами,натертыми на мелкой терке и желтком.
Украсить цветами из моркови и звездочками из яйца.
Соль и перец по вкусу.

Автор : Лена Цинковская

Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила дважды в Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и  вкусно.

Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую! Пишу, как я делала.

* 2 пачки несладких круглых крекеров
* 1 баночка любых рыбных консервов
(горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
* 4-5 яиц
* 300 г майонеза
* 1-2 зубчика чеснока
* зеленый лук
* 100 г сыра

Выложить на тарелку слой крекеров, сверху натертые на терке
и смешанные с майонезом яичные белки (желтки оставить для украшения),
опять слой крекеров (чтобы между ними было как можно меньше просветов),
сверху слегка смазать майонезом, сверху положить слой размятых вилкой
и смешанных с майонезом консервов (жидкость слить), посыпать зеленым
луком. Снова слой крекеров, затем смешанный с чесноком, майонезом
и тертый сыр. Далее слой крекеров, сверху все смазать майонезом и
посыпать тертыми желтками. Оставить при комнатной температуре на 2 часа,
потом еще на час в холодильнике (или оставить в холодильнике под пленкой
до следующего дня). Следите за количеством майонеза,
чтобы не получилось суховато или слишком жидко.
Перед подачей на стол сделайте сверху любые украшения по вкусу.
 

Серия сообщений "солёные пироги":
Часть 1 - слоеное тесто. Быстрые пироги с капустой и грибами и т.д.
Часть 2 - Пирог с мясом капустой и болгарским перцем
Часть 3 - Куриное лукошко с грибным омлетом
Часть 4 - КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
Часть 5 - «Рыбный торт с крекерами»
Часть 6 - ПИРОГ С ПЛАВЛЕННЫМИ СЫРКАМИ
Часть 7 - "рыбный пирог"
Часть 8 - Пирог "МУЖ ПОСТОЯННО ПРОСИТ"
Часть 9 - мясной пирог

Салат «Клеопатра»

Это один из моих любимых домашних салатов. Несколько лет назад, когда я еще не дружила с корневым сельдереем, заменила его на консервированную фасоль сорта фляжоле в рецепте журнала «Школа гастронома». Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! С тех пор прошел ни один год, много салатов перепробовано, но этот не выходит из моего кулинарного актива. Название придумала сама, как ответ «Цезарю».

Творожные кольца с куриным салатом

Очень красивая подача и не так уж сложно. Попробуйте!
Рецепт

Слоеный салат с курицей «Красная шапочка»

	Очень вкусный и немного не привычный по сочетанию салат.
	Ингредиенты:

ДЛЯ ВАС НОВЫЕ САЛАТИКИ...

Салат из курицы с сулугуни



250 гр. куриного мяса
100 гр. сулугуни
50 гр. грецких орехов
3 ст. л. майонеза
2 зубчика чеснока
зелень петрушки
соль
перец
Куриное мясо отделить от костей, посолить, поперчить, завернуть в фольгу и испечь в разогретой духовке, примерно 35-40 минут.

Попробуйте этот рецепт нового салата к 8 марта. Этот салат можно приготовить очень быстро. На его приготовление уйдет не более 15 минут.