Цитата сообщения галина5819 Очень нежный и вкусный салат с Семгой и свежим Огурцом!


Салат с огурцами и семгой — очень полезный и простой в приготовлении салат, который на праздничном столе займет свое достойное место.

Расчет на 2—3 порции:

Для салата:

• 200 гр. слабосоленой семги (другой красной рыбы),
• 1 помидор,
• 2—3 стебля зеленого лука,
• 3—4 огурца.

Заправка:

• 2 ст. ложки оливкового масла,
• сок ½ лимона,
• перец, соль

Готовим салат с огурцами и семгой:

1. Нарезаем семгу маленькими кусочками.
2. Помидор разрезаем, удаляем семена и нарезаем на маленькие кусочки.
3. Мелко нарезаем лук.
4. Смешиваем помидор вместе с кусочками семги и нарезанным луком.
5. Огурцы нарезаем тонкими дисками и выкладываем в круг на блюдо как показано на фото.
6. Смешиваем 2 ст. ложки оливкового масла с соком ½ лимона, приправляем солью и перцем. Поливаем салат этой заправкой.
источник