Серия сообщений "Фольклер":

Крашеные яйца в белом вине

Простой и оригинальный способ покраски яиц на Пасху. Яйца получаются очень красивые, они просто сверкают!

Помните поговорку «Открывай ворота – Масленица пришла!» Поскольку в этом году Пасха довольно рано случится, то и масляная неделя придется не на начало марта, как обычно, а на конец февраля.

Между прочим, и глазом моргнуть не успеете, как придет время доставать блинницы и начинать «колдовать» на кухне, раз за разом выпекая горы румяных блинчиков. Не знаю, как вы, а я просто обожаю свежеиспеченные блины – кружевные, тоненькие, вкусные!

Праздник входа Господня в Иерусалим христианская церковь ввела в IV веке, а на Руси он появился в X веке и стал называться Вербным Воскресеньем, поскольку верба имела такое же значение, что и пальмовые ветви.

По традициям праздника накануне Вербного Воскресенья в давние времена русские люди ходили к берегам реки ломать вербу, и это был настоящий обряд.

Верба всегда освящалась в церкви святой водой, впрочем, эта традиция сохранилась и до нашего времени.

Читать далее…

Пахнет свежими блинами, Важно самовар гудит, Семимильными шагами Масленица к нам спешит. Закружимся в хороводе, Пригласим друзей к костру, Зиму лютую проводим — Встретим теплую весну! Пусть же солнышко сияет, Ликовал чтоб стар и млад. Пусть друг друга поздравляют Все, кто Масленице рад! Всей душой поздравляю с праздником прихода весны. Побольше вам огромных, пышащих жаром блинов. Пусть зима заберет с собой все невзгоды, а весна принесет только счастье, удачу, радость, семейное благополучие и достаток. С Масленицей!

Вот и Масленица наступила. А значит, весна на пороге, а с нею тепло, солнце, радость новой жизни. Скоро мы начнем понемногу скидывать теплые одежды, и тогда всем будет заметно, принесла ли с собой прошедшая зима несколько лишних килограммов, накопленных вечерними посиделками с едой у телевизора.

С Масленицей на всю неделю в нашу жизнь вошли блины, совершенно не диетическое блюдо. Чтобы и блинов поесть, и не усугублять ситуацию с фигурой, мы применим ряд хитростей. И проведем всю неделю с блинами, но при этом не прибавим в весе ни на грамм.

Понедельник, встречаем Масленицу и печем блины
Вторник, день фаршированных блинчиков
Среда, салат в блинных корзинках
Четверг, блинные цветные роллы
Пятница, блины с припеком
Суббота, блинный пирог
Прощеное воскресенье. Провожаем Масленицу вкусным блинным десертом

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Получается очень вкусная картошечка и на вкус необычная.

Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре. 

Заварные блины на кефире

На масленицу я люблю печь блины не только свои ,много раз испробованные рецепты.Но и новые всегда хочется попробовать. Еще думала,что будет с яйцом если его обдать кипятком,сварится же,но на деле совсем другое получается.В А блинчики выходят очень нежными .Советую приготовить,тем более и замешиваются легко и пекутся просто от сковороды отскакивают.Очень хорошо и замешивать с помощью миксера,быстро и удобно

До валентинки руки у меня не дошли, приложила их к праздничной закуске в красных, актуальных для дня влюбленных, цветах. Блинчики очень вкусные получились и красивые, прям-таки славянские суши. И что мне в этом рецепте нравится - так это его простота.