Поскольку автор ролика вряд ли вам ответит, то хочу сказать следующее...
Я думаю, что это видео демонстрирует просто идеи автора, как выйти из ситуации, когда у вас по тем или иным причинам нет необходимых "фирменных" приспособлений, чтобы облегчить свою весьма нелегкую задачу по изготовлению трикотажного изделия(никто не спорит, "фирменные" - лучше). И это видео должно вас так же подтолкнуть к сотворению собственных задумок, если они у вас есть. Тем более, что, если воспользоваться только идеей, можно внести в нее весьма существенные коррективы, чтобы получилась более солидная вещь, чем деккера из палочек от эскимо (что называется "слепила из того, что было").
А поскольку, другой, более "прогрессивной" информации на эту тему пока нет, приходится по крупицам собирать и такие, на первый взгляд "бредовые", подсказки. А там уж каждый для себя сам решает: пригодится это ему или - не стоит заморачиваться....
А если вам вдруг попадутся другие сюжеты на подобную тему, буду очень рада воспользоваться вашими подсказками. Мы тут все для этого и общаемся, чтобы помогать советами...