Котлеты из гречневой каши с картофелем

Понедельник, 18 Июня 2018 г. 07:43 + в цитатник

Цитата сообщения elena_elena_ee

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПОСТНЫЕ БЛЮДА Котлеты из гречневой каши с картофелем

Фото к рецепту: Котлеты из гречневой каши с картофелем

Продукты
Гречневая каша - 3 стакана
Картофель - 5-6 шт.
Вода (по желанию) - 0,5-1 стакан
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - 5-7 ст. ложек

Пошаговый фото рецепт Котлеты из гречневой каши с картофелем

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречневой каши с картофелем - шаг №1

Как приготовить котлеты из гречневой каши с картофелем:

Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречневой каши с картофелем - шаг №2

Добавить гречневую кашу, соль, перец. Тщательно перемешать. Должна получиться вязкая масса. Если гречневая каша рассыпчатая и масса после перемешивания не вязкая, долить воды и снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречневой каши с картофелем - шаг №3

Готовый фарш разделать на котлеты. Чтобы котлеты не рассыпались на сковороде, котлетную массу нужно хорошенько уплотнить, перекладывая из руки в руку и прижимая.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречневой каши с картофелем - шаг №4

На сковороде разогреть растительное масло. В горячее масло выложить котлеты. Жарить котлеты из гречневой каши на средне-сильном огне до румяной корочки (2 минуты). Затем перевернуть и жарить 1-1,5 минуты с другой стороны.
Затем добавить масло и точно также жарить следующую порцию.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречневой каши с картофелем - шаг №5

Когда все котлеты будут готовы, их нужно сложить в сковороду, накрыть сковороду крышкой и пропарить котлеты на медленном огне (5-10 минут).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречневой каши с картофелем - шаг №6

Котлеты из гречневой каши с картофелем готовы. Приятного аппетита!

http://www.russianfood.com

Ещё постные рецепты ЗДЕСЬ

Серия сообщений "постные рецепты":
Часть 1 - "Майонез" постный (гороховый)
Часть 2 - Ещё рецепт постных котлеток
...
Часть 11 - Постные котлеты из капусты
Часть 12 - ПОСТНЫЕ БЛЮДА Оливье вегетарианский
Часть 13 - ПОСТНЫЕ БЛЮДА Котлеты из гречневой каши с картофелем
Часть 14 - ПОСТНЫЕ БЛЮДА Драники, рецепт, просто созданный для поста
Часть 15 - Постный паштет «Нежный», он понравится всем, даже тем, кто не очень жалует овощи
...
Часть 21 - ПОСТНЫЕ БЛЮДА Самые разные блюда
Часть 22 - Постный свекольно-фасолевый паштет – рецепт с фото
Часть 23 - ПОСТНЫЕ БЛЮДА икра из тыквы

Серия сообщений "котлетки-оладушки":
Часть 1 - Сырные лепешки.
Часть 2 - Лепешки(хычины) с мясом.Готовим дома
...
Часть 28 - постные котлеты
Часть 29 - Постные котлеты из капусты
Часть 30 - Котлеты из гречневой каши с картофелем
Часть 31 - Оладьи из капусты и овсяных хлопьев
Часть 32 - Лепешки на кефире с картофелем
Часть 33 - Тыквенные котлетки