Один из моих экспериментов выпекания ржаного хлеба в хлебопечке на тёмном пиве и сыворотке. Для аромата в тесто добавляла кориандр. Хлебушек невероятно вкусный, отлично подходит для бутербродов.

Небо продолжает радовать. Каждый вечер гроза, как по расписанию. Сегодня была такая, что звенели стекла, а сигналки машин выли, не затыкаясь. Жаль, фронт быстро прошел, сейчас слегка погромыхивает в отдалении.

 

Привык бегать под дождем. И раньше нравилось, а тут прямо так вжился в это дело, что даже не знаю, как потом буду продолжать по сухой погоде. В дождь и дышится легче, и состояние какое-то... Не передать словами. Может и передать, но у меня как всегда трудности с переводом мыслей и чувств на русский. Ну что сказать, у меня с детства с водой определенный контакт. Периодами то лучше, то хуже, но все же есть. Иногда она мне даже что-то рассказывала. Правда, в детстве это было гораздо чаще.

 

По поводу дождя и наличия в доме муки (ладно, вру, главным образом по причине очередного отсутствия денег - аванс не скинули, сцуки) решил, что хлеб в этот раз нужно не купить, а испечь. Тем более, в Школе рекомендовали сделать это на Ламмас, но я вчера просто вырубился после рабочего перегруза и проспал до утра без задних лап. И воспользовался рецептом Solite, представленным ей на конкурс. Правда, хлебопечи у меня нет, поэтому выпекал в духовке. Знаете, что? Горячий свежий хлеб - это очешуенно! Особенно когда за окном поливает вовсю, тело ломит, позади очередной кошмарный день, а на коленях урчит теплый кот. Кстати, этот кот, периодически заскребающий половину человечьей еды (если только это не свежее мясо, свежая красная рыба или печеньки) и вообще в последнее время привередничающий, хлеб одобрил =) Уважаемая Solite, спасибо вам большое! До этого был как-то неудачный опыт по выпеканию хлеба, но ваш удался на славу!