Цитата сообщения lorine Запеканка из капусты с яйцом

Запеканка из капусты с яйцом



Ингредиенты:

Капуста — 500 г
Сметана — 160 г
Яйцо — 4 шт
Мука цельнозерновая — 160 г
Зелень — по вкусу
Кунжут — 100 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — по вкусу

Приготовление

Капусту очищаем и рубим тонкими полосками при помощи острого ножа.

Зелень измельчаем и добавляем к капусте.

Готовим заливку: в емкости смешиваем яйцо, сметану, муку, соль, разрыхлитель и специи.

Тщательно взбиваем все венчиком или миксером.

В форму, которую нужно предварительно смазать маслом и слегка присыпать мукой или сухарями, выкладываем всю порцию капусты.

Заливаем содержимое формы яично-сметанной смесью и присыпаем семенами кунжута.

Выпекаем запеканку около 30 минут в хорошо разогретом духовом шкафу.

Приятного аппетита!
Источник