Цитата сообщения Госпажа_Удача Печеночный торт Новогодний (новогодний стол 2012)


источник:http://teleorakul.ru/content/pechenochnyi-tort-novogodnii-novogodnii-stol-2012

Печеночный торт Новогодний (новогодний стол 2012)


Еще один вкусный новогодний рецепт печеночного торта в виде елки.

Рецепт:
печень - 800 гр.
яйца - 2 шт.
молоко - 2 ст.
лук - 1 шт.
соды - 1 ч.л.
мука - 0.5 стакана

Для начинки (прослойки):
майонез - 300 гр.
сметана - 100 гр.
чеснок - 4 зубчика
сыр - 100 гр.
соленый огурец - 1 шт.
яйца вареные - 2 шт.
лечо

Приготовление:
Печень и лук пропустить через мясорубку, добавить все оставшиеся продукты. Сделать тесто как на блины (чуть погуще), печь на сковороде блинчики.
Готовим начинку или прослойку.
Майонез, чеснок, сметану перемешать, мазать блинчик готовый, сверху кружочки соленого огурца , опять блин смазать смесью, посыпать тертым сыром, следующий блин смазать лечо, далее яйцо тертое, и так чередовать прослойки до верху. Из бумаги вырезать елочку-трафарет, приложить на готовый торт, вырезать по трафарету, верх смазать смесью майонеза со сметаной.

Новогодний печеночный торт готов! Приятного аппетита!