(и еще 39077 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
английский аукцион баклажаны закрутки закуска капуста кекс кексы кофейные курица лаваш лепешки ликер маринад мармелад медовик мультиварка мыло мясо настойка огурцы печеночный торт печенье пирог пироги пирожное пицца пряники путеводитель рецепт рулет рыба салат сало скумбрия слоёнка сыр сырники тесто торт тортик тортики ужин фуршет хачапури хворост хлеб чебуреки чизкейк шашлык
Свинина с болгарским перцем |
Метки: свинина |
свиная грудинка в пакете |
Грудинка, приготовленная по такому способу, очень вкусная.
Рецепт давно "гуляет" по просторам интернета, но если кто-то не знает, то может пригодится.
Нам потребуется:
грудинка
соль
приправа для засолки сала, если нет приправы, можно взять чёрный молотый перец
чеснок
Грудинку нарезать на кусочки грамм по 200. Щедро натираем солью, приправой или перцем и шпигуем чесноком.
Оставляем мариноваться несколько часов (можно ночь).
Каждый кусок кладём в полиэтиленовый пакет, выдавливая воздух, пакеты заворачиваем.
Потом пакеты кладём в один пакет, завязываем.
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, после закипания варить на не большом огне 2 часа.
Пакеты не лопнут и не расплавятся.
Оставить остывать в кастрюле, в которй варилась грудинка.
Когда остынет, вынуть из пакетов, завернуть в фольгу и положить в холодильник.
Метки: свинина |
Страницы: | [1] |