МАМОЧКЕ...

Мамочке... Когда я была совсем маленькой, точнее, когда я еще не родилась, Бог подвел меня к огромному зеркалу и сказал: - Ты можешь выбрать себе только одну женщину, которую ты будешь называть мамой. Ты посиди пока, посмотри. Я молча села перед зеркалом и стала смотреть на женщин, которые мелькали по ту сторону жизни. Так я просидела три дня, не отходя оттуда. Я не могла выбрать ту, которую я могла бы называть мамой. Они все были замечательные. Когда Бог должен был подойти ко мне за ответом, зеркало зарябило и показало молодую девушку. Она была очень красивой. Что я запомнила – это ее искренняя улыбка и счастливые глаза. - Боже, я выбрала. У меня будет такая мама. Она самая лучшая. - Ты уверена, дитя мое? – Спросил Всемогущий. - Да, Боже, уверена, как никогда. - Но почему именно она? – не унимался Господь. - Когда я буду маленькой, мама будет любить меня. Она будет отдавать мне всю себя. А я буду играть с ней, обнимать и целовать. Я знаю, мамы любят такое. Потом, когда они с папой разойдутся, я останусь с мамой, потому что ей нужна будет моя поддержка. Когда я стану взрослой, я научусь готовить и буду приносить маме всякие вкусности. А потом, когда у мамы не останется друзей, я стану ее другом. Я буду помогать ей во всем. Я буду давать ей советы, и ей будет легче от того, что у нее кто-то есть. Я буду ругать ее, когда она будет поступать неправильно, не потому, что я ее не буду любить, а потому, что так мы станем еще ближе друг к другу. А потом у меня появится сестренка, да ведь, Господи? И я буду помогать маме растить ее. Боже, ты ведь знаешь, что ей придется нелегко, и я хочу помочь ей преодолеть все трудности. Я буду ее верной надеждой и опорой. Боже, я только ее смогу называть мамой. - Ты сделала правильный выбор, дитя мое. Я благословляю тебя. Я жила в предвкушении, когда же я смогу дотронуться до тебя маленькими ручками, когда ты обнимешь меня и назовешь дочкой. Я каждый день тренировалась говорить слово «мама», чтобы произносить его тебе как можно чаще. Через девять месяцев ты появилась у меня. Я вживую увидела ту лучезарную улыбку и блестящие глаза. Я влюбилась в тебя с первого взгляда. На мой первый день рождения Бог подарил мне тебя и Ангела Хранителя. И поэтому на твой день рождения я рассказала тебе все это. Ведь не зря говорят, что случайностей не бывает. Не только родители могут выбирать детей, но и дети – родителей. Я сделала правильный выбор. С днем рождения, мамочка! Заметна мне твоя любовь в морщинках милых глаз. Как я хочу, чтоб их огонь горел, горел и не угас. Кружится вьюга за окном,, Но ты со мной и мне тепло А на душе печаль - Мой разум говорит: «Как жаль! Никто не вечен под Луною», Но я прошу Не уходи, Подольше будь Со мною. Мамочка, душа моя, мой огонек, мой свет, Мамочка, душа моя, и мне немало лет... Пусть молодость не возвратить И время быстрою рекою, Но я прошу Не уходи Подольше будь Со мною. Вот так бывает, что к любви слова не подобрать... Но руки теплые твои хочу к своей груди прижать. И все печали отойдут, И все метели отметут, Ты только улыбнись! Пусть стрелки вспять не повернуть, Виски покрыты сединою, Но я прошу Не уходи Подольше будь Со мною. Нет слов таких, чтоб рассказать Как я тебя люблю…. Время мчится… Как будто вчера Я была совсем маленькой дочкой… Улыбалась мне Мама с утра, Колыбельную пела к ночи… Свою доченьку – Солнышко в дом – Принесла и сказала ей: - Здравствуй! Это Ты рассказала о том, Что есть где-то Огромное Счастье. Мои бантики, стрижки, коса… Переменок, уроков ступени… Горьких слезок на щечках роса… Звонкий смех… И часы откровений… Дом уютный. В нем – Мама моя. С Мамой – горести, радости вместе… Хорошо, что Ты есть у меня! Мама есть у меня на Планете! Шоколадки, конфеты, пломбир – Для друзей моих в мой День рожденья… Взрослый и удивительный Мир – Как манил он своим притяженьем!.. Ты была со мной в мыслях везде – В каждой капле дождей, В каждой ноте, Что звучала капелью не раз, Что Тебе в Твоем Сердце стучала… Ты – Мой Самый Бесценный Запас!!! Ты – поддержка моя в дни печали! Даришь снова ты мне, не спеша, Слов добро и уют чаепитья… Знаю я – не стареет душа. Мы одной с тобой связаны нитью! Мама! Милая! Будь здорова! И долго живи! Без тебя мне порой скучно очень… Слышу голос Твой: - Доченька! Дочь! Ты приехала?.. Милая! Здравствуй! Все - как в Детстве… Все – так же… Точь-в-точь… Знать, что, Мама, Ты есть – Это Счастье!!! Мама! Милая Мама моя! Моя Радость! Родная кровинка! Ты – мой самый надежный маяк! Ты – улыбка моя и слезинка!!! Я делю с тобою Мечты. Я признаюсь тебе в этих строчках – Пока есть на Земле рядом Ты, Я себя всегда чувствую дочкой. Нет дороже Тебя, нет милей. До Земли поклонюсь Маме в ноги! Не старей! Никогда не болей! Береги Ты себя, ради Бога!

Домашние конфеты.

Читать далее...

ПИРОГ С РЫБОЙ

Читать далее...

Всё для праздничного стола!

Очень Всем пригодится - как украсить праздничный стол дома! Начнём с салфеток! СПОСОБЫ СКЛАДЫВАНИЯ САЛФЕТОК  Шатер на двоих" «Шатер на двоих» 1. Исходно салфетка сложена пополам (сгиб вверху). 2. Левый верхний угол загните к середине по диагоналям.(стороны не приглажывать!) 3. Правый верхний угол загните к середине по диагонали.(стороны не приглажывать!) 4. Сложите салфетку пополам. Придайте салфетке вертикальное положение. «Шатер на троих» 1. Исходно салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу). 2. Левый угол совместите с правым, складывая салфетку пополам. 3. Верхний угол совместите с нижним правым углом, складывая салфетку еще раз. 4. Придайте фигуре вертикальное положение. «Шляпа кардинала» 1. Исходно салфетка сложена по вертикали пополам (сгиб слева). Вверху и внизу сделайте два узких подгиба вниз и вверх. 2. Верхние углы сложите к середине так, чтобы был виден отворот. 3. Нижнюю часть отогните вверх, углы отверните к середине. 4. Нижнюю часть отверните вверх. Боковые вершины отогните назад и закрепите друг в друге. «Шатер кручёный» 1. Исходно салфетка сложена пополам (сгиб вверху). 2. Нижний левый угол салфетки совместите с правой нижней ее частью, чтобы сверху получился равнобедренный треугольник. 3. Правый угол переложите вправо. 4. Повторите действие п.2 нижний правый угол переложите влево. 5. Правую половинку треугольника загните влево. 6. Салфетку скатайте слева направо. 7. Придайте салфетке вертикальное положение, полностью ее не разворачивая. «Шатер» 1. Исходно салфетка сложена по горизонтали пополам (сгиб вверху). 2. Сложите салфетку треугольником (левый нижний угол совместите с правым нижним углом). 3. Правый угол полученного треугольника переложите влево. 4. Повторите действия п.2, после чего нижний правый угол переложите влево. 5. Правую половинку треугольника загните влево и поставьте салфетку так, чтобы не морщились края. «Саше-уголки» 1. Исходно салфетка сложена вчетверо лицевой стороной наружу (открытые углы в правой верхней части) 2. Отогните первый слой ткани салфетки по диагонали так, чтобы угол оказался в левой нижней точке. 3. Отогните второй слой ткани так, чтобы угол ее прикасался к центральному сгибу. Первый угол загните снизу так, чтобы он касался угла у центрального сгиба. 4. Загните правый нижний и левый верхний углы назад. 5. Положите салфетку на стол в направлении от себя столовых приборов. «Шлёпанец со шлейфом» 1. Исходно салфетка сложена пополам изнаночной стороной внутрь. Оба верхних угла салфетки сложите к середине. 2. Образовавшуюся вершину загните вниз. 3. Салфетку переверните лицевой стороной от себя и вновь сложите верхние углы к середине. 4. Салфетку еще раз переверните от себя и с нижнего края заложите складки. 5. Складки подложите под квадрат, удерживая его пальцами в центре, а с обеих сторон разложите веером. «Тиара и лилия» 1. Исходно салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу) 2. Совместите два боковых угла с верхним. 3. Сложите салфетку так, чтобы нижний угол оставался на 1 дюйм (2,5см) ниже верхнего. 4. Верхний угол отогните вниз до сгиба. 5а. Боковые стороны загните назад и вставьте одну в другую, чтобы в основании образовался круг. 5б. Поставьте салфетку прямо. 6. Стиль «Лилия» Выполняем операции 1-5 (см. выше). Для складывания салфетки в стиле «лилия» загните вниз два верхних угла. «Ярусные углы» 1. Исходно салфетка сложена вчетверо. 2. Отогните первый слой ткани салфетки по диагонали так, чтобы угол оказался в левой точке. Второй слой отогните так, чтобы второй угол оказался на расстоянии 1 дюйм (2,5 см) от первого. 3. Повторите вышеописанное с третьим и четвертым слоями ткани так, чтобы все углы отстояли друг от друга на 1 дюйм (2,5 см). 4. Загните стороны вниз и кладите салфетку на стол. «Царевна-лягушка» Исходно салфетка лежит лицевой стороной вниз. 1. Верхнюю четверть салфетки загните вниз, а нижнюю вверх. 2. Переверните салфетку от себя и сложите ее пополам по горизонтальной оси к себе. 3. Правый верхний угол отогните вниз. 4. Следующий угол заложите внутрь. 5. Последний правый угол загните назад под фигуру. 6. Так же поступите с левыми углами. 7. Фигуру сложите посередине. 8. Поставьте ее на подогнутые уголки. Вместо глаз наклейте кружочки конфетти. «Царская булочка» 1. Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вверх. 2. Загните к центру все остальные углы. 3. Переверните салфетку и опять загните к центру все углы. 4. Переверните салфетку. Загните к центру ещё раз все углы. 5. Четыре угла загните внутрь по направлению от центра. 6. Загните все углы к центру ещё раз и переверните салфетку. 7. Расправьте отогнутые углы. . «Шапка с отворотом» 1. Исходно салфетка сложена изнаночной стороной внутрь (сгиб слева). 2. Сложите салфетку пополам еще раз, чтобы получился квадрат (сгиб внизу). 3. Левый нижний угол заверните, оставляя 2-3 см до вершины. 4. Боковые углы загните вовнутрь и закрепите друг в друге. 5. Поставьте салфетку вертикально, чтобы получилась «шапка» с откидным воротом, одну из верхних вершин загните вниз «Шапка епископа» 1. Исходно салфетка сложена пополам (сгиб внизу, т.е. к себе). 2. Верхний левый и нижний правый углы сложите по диагонали к середине. Салфетку переверните так, чтобы верхний правый угол оказался внизу слева. 3. Сложите фигуру по горизонтальной оси пополам, освободив левые треугольники. 4. Правую сторону фигуры загните влево и подложите под левый треугольник. 5. И, наконец, салфетку переверните и подложите левую сторону под правый треугольник. Закрепите углы. «Шляпа кардинала» 1. Исходно салфетка сложена по вертикали пополам (сгиб слева). Вверху и внизу сделайте два узких подгиба вниз и вверх. 2. Верхние углы сложите к середине так, чтобы был виден отворот. 3. Нижнюю часть отогните вверх, углы отверните к середине. 4. Нижнюю часть отверните вверх. Боковые вершины отогните назад и закрепите друг в друге. "РОЗА" Для изготовления понадобятся мягкие салфетки желаемого цвета и одна зелёная,типа листья)))У меня роль зелёной салфетки исполняет синяя)) Ну и ещё кругленький карандаш.. Если салфетка большая,режем её на 4 части.берём одну и накручиваем её на карандаш,немного,витка 3-4.. Потом просто сжимаем салфетку до кучи...)))) Карандаш снимаем и получаем вот это... Операцию повторить 6 раз... Скрутить вот такую розочку,стараясь что бы было похоже на оригинал))) Завязать бумажной лентой,хвосты ленты отрезать... Теперь будем делать листья...В идеале ,конечно,должна быть зелёная салфетка... Складываем её в треугольник и отрезаем уголок.. Продеваем нашу розочку в отверстие и завязываем бумажной лентой... завязывая второй узел можете подложить в него пару лент,но не принципиально))) Сие творение можно водрузить в высокий фужер и поставить его перед тарелкой... А можно просто на тарелку,что тоже неплохо))) Гвоздика из салфетки. Можно на стол ставить,можно зал украсить или подарок. Салфетка нужна многослойная,по -моему все столовые салфетки имеют такую структуру. Итак,салфетку со стороны сгибов нужно срезать,тонкую полоску отрезаем и развернем так и будем делать гармошку затем гармошку перевяжем посередине,оставляя ленточку,чтобы потом можно было прикрепить наш цветок и начинаем разбирать по листочку,т.е. слои салфетки,отделяя друг от друга сначала одну сторону гармошки,затем другую это низ цветка,я закрепила скотчем,можно и лентой,чтобы потом прикрепить к подарку получается вот такие цветы,очень красиво смотрится ,если салфетки изнутри белые,а снаружи цветные Павлин -оригами.. Очень эффектно смотрится,салфетка должна быть плотной и достаточно большой.. Состоит из 2 частей..Из одной салфетки делаем веер и складываем его пополам.. А вторую салфетку,не разворачивая,складываем обеими половинками к центру ,загибаем носик и подгинаем низ салфетки.. Затем ставим тело павлина в бокал,а сзади подтыкаем хвостик.. Удобно,если горлышко бокала немного заужено,тогда павлин будет стоять плотно.. Розочка. Как делать:

 

ШКОЛА ГАСТРОНОМА

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 9 2011



ДАЛЕЕ >>>>>

Открыточки не мои,но очень красивые-полюбуйтесь.

Нажми на кнопку.Поделись ссылкой на этот пост с друзьями!

Ударим красным перцем ...по шпоре"

      Когда в прошлом году у мамы появилась пяточная шпора, она при ходьбе ощущала такую боль, что почти не выходила из дома. А вылечилась за пять дней благодаря следующему рецепту.

Нужно взять 0,25 л спирта 250 г сока алоэ (листья пятилетнего растения пропустить через мясорубку и отжать сок), 3 флакона настойки валерьянки, по 5 таблеток по 0,5 г анальгина и аспирина и 1 ст.л. молотого красного перца.

     Все поместить в литровую банку, тщательно перемешать, плотно закрыть крышкой и оставить на две недели в темном месте.
    Готовым настоем делать на ночь очень влажные компрессы на область шпор.

   Попробуйте, и вам поможет.

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Ингредиенты

Читать далее...

Курица в омлете с сыром- Вкусно и без заморочек

 

Блюдо из разряда быстро, просто и очень вкусно. Обычно, куриные грудки трудно сделать мягкими, они суховаты, но в этом блюде курочка нежная и очень сочная.

Вкусно и без заморочек

Избранные афоризмы и фразы...Часть 1

ЛиРу умрет, когда исчезнет кнопка "в цитатник" и запихнуть чужие жизни в свои не будет никакой возможности.

Женщинам всегда надо говорить только правду!И только с три короба!!
* * *
Совет женщинам: "Никогда не спорьте с мужем, сразу плачьте!"
Совет мужчинам: "Никогда не спорьте с женой, сразу целуйте!"
* * *
Принца можно прождать всю жизнь, а мужик нужен каждый день.
* * *
Ключ от BMW подходит к сердцу женщины.
* * *
Формула Свободы = Никто+Никому+Ничего+Не должен!
* * *
Где у женщин находится эрогенная зона "G"? - В конце слова "SНОРРING"!
* * *
Говорят: в конце концов, правда восторжествует. Но это неправда.
* * *
Как можно испортить впечатление о человеке всего одной фразой? Второй.
«Я классная: красивая, умная. Обажаю канал 2х2.»

Читать далее >>>

Избранные афоризмы и фразы...Часть 2

Начало шедевральных мыслей и высказываний читайте здесь: Избранные афоризмы и фразы...Часть 1

Нашла свой старый бумажный дневник. Последняя запись: "Сегодня подключили интернет. Очень прикольно! Позже напишу впечатления..."
* * *
Семья заменяет всё. Поэтому, прежде чем ее завести, стоит подумать, что тебе важнее: всё или семья.
* * *
- Ты кто? - Я добрая фея. - А чего с топором? - Да настроение как-то не очень...
* * *
Если над Вами постоянно смеются - значит Вы приносите людям радость.
* * *
Даже самую унылую комнату оживят самые обычные дети, красиво расставленные по углам.
* * *
Опыт - это то, что получаешь, не получив того, что хотел.

Читать далее >>>

~ ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ с СЫРОМ ~

Давно я не готовила капустные оладьи,но по просьбе одной из своих постоянных читательниц
решила приготовить! Как всегда готовлю я их на свой манер,но получается удивительно
вкусно,так что рекомендую!

Алла Пугачева - 58 песен.

Кулинарные хитрости

Пробуя вкусное блюдо, мы иногда говорим: «приготовлено с душой». Казалось бы, из одного набора продуктов, по одному и тому же рецепту и блюда должны получаться одинаковыми на вкус. Но нет!
 Оказывается, для полного успеха необходим еще один ингредиент - Кулинарные хитрости. Как правильно хранить продукты, как получить вкусный бульон или исправить пересоленный...

 

Бульоны, супы

 

• Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.
• Собираясь варить бульон, накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения как можно скорее, а затем убавьте огонь и снимите крышку.
• Чтобы соль была сухой и рассыпчатой, в солонку кладут 2-3 рисовых зерна, которые поглощают влагу.
• Если бульон предназначен для соуса, заливного, не солите его.
• Солить мясной бульон полагается за полчаса до окончания варки, рыбный- в начале варки, грибной – в конце варки.

Читать далее...

Закуска из печени


1. 1 кг печени перекрутить на мясорубке
Читать далее...

ЧТО БЫ ТЫ НЕ ДЕЛАЛ, ТЫ ДЕЛАЕШЬ СЕБЯ

Мозгом наделен каждый, но не все разобрались с инструкцией


Я ему говорю, что не изменяю, а он уперся рогами и не верит.

Вы ничего не имеете против? Или вы против, поскольку ничего не имеете?

Ничто так не ориентирует человека на местности, как поиски туалета.

Почему бы и не возлюбить своего ближнего, если он - симпатичная блондинка

Жизнь - это непрерывный праздник. Но не всегда твой

Чем меньше женщину мы любим - тем больше времени для сна.

Впадение в детство еще никому не вернуло молодости

ДАЛЕЕ >>>>>

ИРОНИЯ...

...Я в ИНТЕРНЕТе "рыбу" не ловлю. В мужья не выбираю кандидата. Люблю людей. Общение люблю. ОБЩЕНИЕ!!! Вы слышите, ребята? К тому же, мне пока не нужен муж! Ни наш, российский муж, ни заграничный. С одним рассталась--он "объелся груш", Да так объелся, что забыл приличья. Мужчины! Кавалеры! Мужики! Я каждому из вас МОГУ ответить, Но хочется в пожатии руки Порядочность и уваженье встретить. Спасибо ВСЕМ за добрые стихи, Но я ни с кем кокетничать не стану. Кокетство может привести к обману, А следом---"боль души", "на сердце раны", А-а-а!! Вот и замаячили грехи... В моих стихах иронии---процент. ОДИН ПРОЦЕНТ!!! Всё остальное--горечь. Не важно, КТО ты--дворник иль доцент-- Мужчиной будь с утра, в обед и в полночь! В любовницы меня не надо звать. Я не терплю ни хамства, ни юродства. Того же, кто сумеет Мужем стать, ТОГО я не унижу превосходством! Мне Мама привилА хороший вкус. Я не живу на барские подачки. С нахалами я сразу расстаюсь, За "мужичкА" не ввязываюсь в драчки. Не пробуйте на мне свои приёмы. Они, поверьте, каждому знакомы. И коль причина ваших писем--спирт, Прошу--со мной не затевайте флирт. И----NOTA BENE: Милые мужья! Запомните!-----Я ГНЁЗД НЕ РАЗОРЯЮ! Увы иль нет---пока одна летаю, Уж извините--планку не снижаю! НАЙДЁТСЯ ПАРА----БУДЕТ И СЕМЬЯ!!!.. СветланаМ.

«Чебуреки из заварного теста».

Тесто получается мягкое и нежное и даже когда чебуреки уже остынут, они остаются очень вкусными.

Ингредиенты для «Чебуреки из заварного теста».

Вода -2 стак.

Масло растит.- 5 ст. л.

Мука- 1кг

Начинка:

Свинина-300г

Говядина-300г

Молоко (или мясной бульон)-0,5-1 стак.

Лук репч. – 1-2 шт.

Соль, перец, зелень – по вкусу

Читать далее...

Сметанное Рассыпчатое Тесто "Изумительное"

    Хочу с вами поделиться рецептом изумительного теста. Сметанное рассыпчатое тесто
     Сметанное тесто приготавливается гораздо быстрее чем дрожжевое. Пирожки из него получаются легкие и рассыпчатые. Съедаются они моментально. Выпекать из этого теста можно и сладкие пироги, вкус теста нейтральный, но несладкие получаются особенно отменно.Удобное в работе. Тонко раскатанное, тесто после выпечки слоится и слегка хрустит. 

Попробуете?!