Перец, фаршированный… виноградом
|
|
Понедельник, 11 Августа 2014 г. 04:24
+ в цитатник
![http://zagotovki.usadbaonline.ru/images/cache/380x280/crop/images%7Ccms-image-000006770.jpg](http://zagotovki.usadbaonline.ru/images/cache/380x280/crop/images%7Ccms-image-000006770.jpg)
Такое неожиданное сочетание дарит заготовке необычный вкус. Попробуйте и оцените это блюдо.
Что понадобится:
-
стручки сладкого перца,
-
виноград,
-
вода – 1 л,
-
сахар – 1 ст.,
-
банки.
Процесс:
-
Для начала необходимо у перца срезать верхушки со стороны плодоножки и удалить перегородки.
-
Затем вычищенный перец и сами крышечки стоит опустить в кипящую воду, бланшировать примерно 2 минуты, а затем остудить.
-
Виноград нужно опустить на 5 минут в кипяток, наполнить ягодами перцы и закрыть их крышечками (чтобы лучше держались, можно сколоть их плодовыми черешками).
-
Аккуратно поставить перец вертикально в стерилизованные банки, залить кипящим сиропом и сразу закатать. Укутать до полного остывания.
Если виноград сладкий, в сироп можно добавить лимонную кислоту по вкусу.
http://zagotovki.usadbaonline.ru/ru/2014mar/cannin...80%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BC.htm
Метки:
Перец фаршированный виноградом
заготовки на зиму
кулинария
Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-