Кабачок такой овощ из которого можно приготовить большое разнообразие блюд. Что только из него не готовят, его варят, жарят, парят, запекают в духовке, даже делают из него варенье. Сегодня приготовим пирог с кабачком. Готовится он не долго, самая трудоемкая работа это натереть кабачок на терке, и порезать лук.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

• слоенное тесто - 1 лист
• кабачок - 2 штуки
• натертый сыр - 150 грамм
• сливки - 200 грамм
• яйца - 3 штуки
• лук - 1 штука
• соль
• перец
• растительное масло - 3 ст.ложки

Кабачок вымыть и натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. В сковородку налить растительное масло и обжать до прозрачности лук, положить к нему натертый кабачок и обжарить его в течении 5 минут, посолить и поперчить. Пока жарится кабачок тесто выложить в смазанную маслом форму. Накрыть дно листом кулинарной бумаги сверху насыпать горох или фасоль, для того чтобы тесто не поднялось в духовке. Поставить в разогретую духовку на 10 минут. В чашке взбить яйца с щепоткой соли. Добавить сливки и часть натертого на терке сыра, все перемешать. Соединить с обжареными луком и кабачком. Все перемешать еще раз и выложить на полузапеченый корж . Посыпать сверху оставшимся сыром, поставить в духовку на 30 минут. Температуру духовки снизить до 180 С .

Пирог с кабачком можно подавать теплым или холодным. Моим мужичкам очень понравился пирог с кабачком, сказали что вкусно, но мало.

Приятного аппетита !

 http://snovaoede.ru/vtopie-bluda/pirog-s-kabachkom...het-byit-vkusnee#ixzz21Ouxl2RC