Необычный овощной торт-салат "Краски осени"!

Еще один красивый вариант салата!

Нам потребуется разъемная форма для выпечки,в ней мы будем строить наш салатик.

Нужные продукты:

2 крупных отваренных свеклы;

4 отваренных в мундире картофелины;

4 вареных морковки;

банка консервированных шампиньонов;

200г. белокочанной капусты;

2 ч.л.горчицы;

2 ч.л.сахара;

6 ст.л. растительного масла (рафинированного);

2 ч.л.уксуса;

соль,душистый перец,чеснок - по вкусу;

Для соуса потребуется:

горчица,сахар,масло,уксус,соль,черный перец и сухой чеснок

Начинаем готовить:смешиваем все ингредиенты для соуса,вареные овощи натираем в отдельные тарелки,

мелко шинкуем капусту и обдаем кипятком для мягкости,

теперь укладываем слои в форму и поливаем каждый слой соусом,начинаем с моркови (половину),

далее половина картофеля,нарезанные грибы,

свекла,капуста,оставшийся картофель и морковь.

Все слои хорошо утрамбовываем в форме.

Украшаем розочками из свеклы и капусты, добавляем листочки зелени.

Даем салату настояться в течении часа,а затем можно аккуратно снимать форму.

Приятног о аппетита и хорошего настроения!

 http://kulinarija.infoprovodnik.ru/ovoshhnoy-tort/