Клубки!

Вот такие сочные, хрустящие и аппетитные клубки с сюрпризом получатся, если подходить к кулинарии с фантазией! Удивите домашних и гостей необычным блюдом!   Для приготовления клубков понадобится:    • слоёное тесто (лучше дрожжевое);    • отбивные из мяса или птицы около 100 грамм каждый кусочек;     • чернослив или курага по 1 штуке на 1 клубок;     • яичный желток для смазывания.    Для маринада:    • 1 ст. ложка яблочного уксуса;    • соль, перец, специи на ваш вкус.  Рецепт клубков: Отбивные кладём на полчаса в маринад. Размороженное тесто раскатываем и режем на длинные полоски примерно по 0,5 см. шириной.  Заворачиваем чернослив (курагу) в отбивную и сверху обматываем полосками теста как будто наматываем нитки на клубок. Сильно не увлекайтесь. Нужно только, чтобы мяса не стало видно.  Складываем клубки на смазанный маслом противень, обмазываем яичным желтком и выпекаем при 180 градусах примерно 45 минут. Приятного аппетита!

http://www.happycook.ru/publ/domashnjaja_vypechka/klubki_recept/10-1-0-282