Записи Друзья Комментарии
Тетежка
Аватар Тетежка

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 38) Моя_дача УРОКИ_ФОТОШОПА Народные_советы Вязаный_вальс Домашняя_Мастерская Рецепты_домохозяек полезные_игрушки Мир_рукоделия Hand_made_TOYS мир_бисера _ПоЛеЗнЫй_СуНдУчОк_ мир_красивых_поделок_и_изделий Я-Женщина Библиотека_Хозяюшки Рукоделочки дарить_подарки_клёво БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета УспешнаяДомохозяйка Вяжем_спицами_и_крючком Мир_вязальщиц_ЛиРу Бисероплет НАШ_САД Вкуснотища_и_только Decor_Rospis Gala-Feya_and_Photoshop СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ Школа_кулинара СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ master-klass Я_-_МАСТЕРИЦА Вяжем_вместе ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Арт_Калейдоскоп Вкусно_Быстро_Недорого Только_для_женщин Книга-лучший_друг
Читатель сообществ (Всего в списке: 6) Рукоделие_Оленьки63 СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК КаРтИнКи_От_ИнТрЕсС Ссылочки_малятам Умелые_ручки Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2011
Записей: 21070
Комментариев: 288
Написано: 21687


Сладкие огурцы на зиму без стерилизации: хрустящие - гордость любой хозяйки

Пятница, 12 Июля 2024 г. 16:39 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Сладкие огурцы на зиму без стерилизации: хрустящие - гордость любой хозяйки


Я вот как-то привыкла, что в сладком рассоле мы закрываем на зиму только помидоры, огурцы нам больше нравятся более соленые. Но здесь попался рецептик сладких огурчиков  и я решила его попробовать и вам рассказать. 

 
Как говорит автор, по такому рецепту очень вкусно будет закрывать не только огурцы, но и ассорти, например положить в банку к огурцам и помидорки, и болгарский перец, лук, морковку, цветную капусту и даже кабачки.

 
Рецепт без стерилизации, то есть нужно раз залить кипятком, второй раз рассолом и закрутить, смотрите ниже рецепт с моими пошаговыми фото, как заготовить огурцы в сладком рассоле на зиму.


thumb_18281_step (700x453, 159Kb)







146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)



огурцы


листья хрена, смородины, вишни, зонтики укропа, чеснок, перец горошек


для рассола на 1,5 литр воды - я все граммы перевела в ложки для удобства:


160 грамм сахара (10 ст.л.)


60 грамм соли (3 ст.л.)


60 грамм уксуса 9% - (4 ст.л.)


thumb_18277_step (700x446, 205Kb)



146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Огурчики для засолки я выбираю поменьше размером, кончики у них не обрезаю, так они получаются хрустящими, хорошо мою их. Чеснока, перца и остальных листочков возьмите по своему вкусу, может кто-то еще любит добавлять гвоздику в заготовки, тоже не помешает.

 
thumb_18278_step (700x430, 123Kb)


На дно банки уложила листочки, зонтик укропа, бросила перец и несколько долек чеснока. Уложила плотненько огурчики, сверху прикрыла еще листочками хрена и смородины.


 
thumb_18279_step (700x419, 133Kb)


Залила в банки кипяток, накрыла крышками и оставила на 10 минут. Потом воду слила в кастрюлю, добавила в нее соль, сахар и уксус, довела до кипения, вылила этот кипящий рассол в банки и закрутила.

 
thumb_18280_step (700x437, 207Kb)


Банки перевернула на крышку, укутала и оставила до остывания.

 
Если делаете ассорти, можно и пару раз заливать кипятком для надежности, чтобы лучше все простерилизовалось, а потом уже в третий раз заливать рассолом.

 
Вот такие получаются сладкие огурцы на зиму, если сделаете, делитесь своими впечатлениями от рецепта.


 
Зимой рассоле не выливайте, из него можно приготовить вкусное постное печенье на рассоле.
 
thumb_18281_step (700x453, 220Kb)



 

Рубрики:  заготовки на зиму
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте