Достойный вариант зимнего салата. И не смотря на сладкую морковь в составе, мне этот салат подошёл. Казалось бы ничего интересного, но вкус мне очень понравился. Ложка майонеза, приготовленного в домашних условиях, совсем не отягощает салат.



- 1 варёная морковка,
- 1 солёный огурец среднего размера,
- 1 варёное яйцо,
- 0,5 банки консервированной фасоли,
- ветка укропа,
- 1 маленький зубчик чеснока,
- 1 ст.ложка майонеза.

Отварила морковку, я это делаю на парУ в мультиварке, а заодно и яйцо там-же.

Нарезала кубиками морковь, соленый огурец, добавила нарубленное яйцо, нарезанный укроп, натёртый зубчик чеснока.
Фасоль промыла и добавила в салат. Фасоль любая годится и белая и красная.
Заправила майонезом, перемешала. По желанию можно досолить.

Быстро и вкусно. Получается пара порций салата.