Маринованная свёкла (заготовка)

Воскресенье, 23 Октября 2022 г. 18:02 + в цитатник

Отваренную свёклу нарезала кубиками и залила маринадом. Использовать можно будет для винегрета, для холодного борща, да и просто в виде закуски.

Всю мелкую и неказистую свеклу с огорода отварила на парУ в мультиварке Штеба.
Свёклы оказалось 1,5 кг. Помыла и уложила в корзину для варки на пару до самого верха. Предварительно на дно чаши налила 1 м.стакан воды.
Закрыла крышку, клапан, режим Пар на 20 минут.

Когда свёкла сварилась, залила её холодной водой. Шкурка снималась без усилий.
Очистила свёклу, нарезала кубиком, используя приспособление (не знаю как его назвать, круглая рамка и сеточка внутри))).
Разложила по стерильным банкам. У меня вошло в три банки по 0,5 и осталась пара свеклин.

Приготовила маринад:
-0,5 литра воды,
- 0,5 ст.ложки сахара,
- 0,5 ст. ложки соли,
- 3 лавровых листа,
- 6 горошин перца,
- 3 бутона гвоздики,
- 0,5 ч.ложки кориандра,
- 50 мл яблочного уксуса 6%.

Залила кипящим маринадом, закрыла прокипячеными крышками. Укутала до остывания.

Рубрики:

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, ЗАГОТОВКИ/Домашнее консервирование

Метки: свекла маринованная свекла заготовки
Понравилось: 3 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Matrioshka обратиться по имени Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 05:56 (ссылка)

Светочка! В этот замечательный день позволь поздравить тебя с твоим праздником — днем рождения! Хочется в первую очередь пожелать, конечно же, крепкого-крепкого здоровья, семейного благополучия, счастья, успехов и достатка во всём. Чтобы сбывались самые заветные мечты, а в доме царили уют и гармония. Пусть люди на твоем пути попадаются только хорошие, а друзья будут верными и надежными. Больше сил, смелости и позитива! И везения, конечно, куда же без него?

_ot_menya_yapfiles.ru (525x700, 9862Kb)

Желаю здоровья, успехов, тепла,
Любви бесконечной, удачи, добра,
Достатка большого и гору везения,
В отличном всегда пребывать настроении.

Чтоб рядышком были родные, друзья,
И радостных мыслей во всём и всегда,
Чтоб был у тебя лишь оптимизма настрой,
Уменья в решеньи задачи любой!

Не знать ни проблем, ни печалей, ни грусти,
А весь негатив из души пусть отпустит,
Пусть солнышко светит, даря вдохновение,
Всего наилучшего тебе в день рождения!

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 31 Октября 2022 г. 19:07ссылка

Vasilisa59

Спасибо!!!))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

TimOlya обратиться по имени С Днем Рождения!!!! Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 06:52 (ссылка)

От чистого сердца поздравляю со светлым, замечательным днем твоего рождения,Светочка ! От всей души желаю хорошего здоровья, счастья, благополучия !Пусть Господь и верный ангел-хранитель постоянно оберегают тебя от бед и неприятностей! Пусть в твоем доме всегда будут любовь, покой, гармония, мир и благодать!
******
Я пожелать хочу в ваш День рождения
Душевной ясности, сердечного тепла,
Чтоб жизнь дарила радости мгновения,
Спокойной, мирной, светлою была!

Пусть вам Господь пошлет здоровье, силу,
Чтоб в жизни много сделали добра,
Чтоб был ваш дом уютным, светлым, милым,
Жила в любви, достатке вся семья!
*************
69eaa7e4aff00b194e8b1739629b1e9b (560x700, 79Kb)