- Куриная грудка,
- горчица,
- капуста белокочанная,
- морковь,
- лук репчатый,
- томатная паста,
- соль,
- перец черный,
- сыр твердый,
- подсолнечное масло.

Тушим до мягкости в сковороде на подсолнечном масле нашинкованную капусту, морковку и лук. Солим, перчим, добавляем томатную пасту (если надо можно немного развести водой). Я это сделала в мультиварке. Оставляем остывать.

Куриные грудки режем на пластины, слегка отбиваем кухонным молоточком через пищевую пленку.
Смазываем каждый кусочек горчицей и отправляем в холодильник на час, чтобы курица промариновалась.



На каждую пластинку куриной грудки кладём по 1 ст. ложке подготовленной капусты,
заворачиваем рулетиком и закрепляем зубочистками.





Сверху присыпаем натертым на мелкой терке твердым сыром, ставим в разогретую до
180 градусов духовку на 30-35 минут.







Куриные рулетики можно подавать в качестве основного блюда вместе с любым гарниром, а можно предложить в качестве горячей (или даже холодной) закуски.