Готовится всё быстро и получается очень вкусно. Такое старое блюдо, блюдо Советских времён)).

- 300-400 г мясо свинины,
- 6 шт. картофеля,
- сливочное масло,
- 1 шт. лука репчатого,
- 5 горошин чёрного перца,
- 1 лавровый лист,
- немного замороженного болгарского перца,
- масло подсолнечное,
- 1 ст. ложка муки,
- 2 ст. ложки сметаны,
- соль.

Свинину нарезать тонкой соломкой, лук репчатый тоже нарезать.
Разогреть подсолнечное масло в сковородке, положить туда мясо и лук, помешивая немного пожарить. Затем посыпать мясо мукой (1 ст. ложка с верхом), снова помешивая немного пожарить, а далее развести в стакане тёплой воды 2 ст. ложки сметаны и залить мясо. Добавить перец, лавровый лист, замороженный болгарский перец (можно и свежий), посолить, накрыть крышкой и на маленьком огне потушить до готовности.

Сварить картофель, я это сделала в мультиварке. Слить лишнюю воду, добавить к картофелю сливочное масло, соль и растолочь толкушкой.