Цитата сообщения lorine До неприличия простой рецепт, но какая вкусная свинина получается!

Свинина в хлебе



Просто до неприличия простой рецепт, но какая вкусная свинина получается!!! Настоящая буженина, сочная и мягкая!!!

Нужно всего ничего: свинина (шея), чеснок, морковка и ржаной хлеб кирпичиком.

Кусок мяса солим, делаем в нем дырочки и шпигуем морковкой и чесноком.
У хлеба срезается крышка, мякоть вынимается.
Внутрь хлеба помещается мясо, закрывается хлебной крышкой.
Заворачиваем все в фольгу и на 200 градусов в духовку на полтора часа.

Получается безумно вкусно! Мясо превращается в буженину.. Хлебушек пропитывается и становится хрустящим.
Очень вкусно!

Ингредиенты:

Ржаной хлеб кирпичиком (у меня был вес 620 г)
Свинина (шея или другая мякоть не сильно постная) - 650 г
Морковь, чеснок, соль, перец - по вкусу.
Я ещё имбиря чайную ложку взяла.

Кусок мяса солим, делаем в нем дырочки и шпигуем морковкой и чесноком, натираем солью, перцем, имбирём
У хлеба срезается крышка, мякоть вынимается.
Внутрь хлеба помещается мясо, закрывается хлебной крышкой.




И вот только, когда я уже приготовила мясо, я поняла, можно же крышку сверху срезать?? Проще ж гораздо. Заворачиваем все в фольгу и на 200 градусов в духовку на полтора часа.
У меня интернета пол дня не было и про фольгу я забыла напрочь, так поставила в духовку, поэтому хлеб чуть



В общем, такой простейший, но вкуснейший рецепт


Источник