куриный фарш - 400 г,
кабачок - 400 г,
2 яйца,
2 ст. ложки манной крупы,
зелень (лук, укроп, петрушка) - 1 ст.ложка нарезанной,
соль, перец,
растительное масло - для жарки.

Кабачок ( у меня был цукини) натереть на средней тёрке, отжать жидкость, добавить фарш, нарезанную зелень, яйца, манную крупу, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и обжарить на растительном масле.
Вкусны как в горячем виде, так и в холодном.