Кулинарная книга Елены и Алексея Виноградовых
Замечательные кулинарные эссе о домашней кухне. С юмором, выдумкой и хорошим знанием технологии.
Впервые познакомилась с книгой много лет назад в виде почтовой рассылки.
Адрес:
http://www.proza.ru/2011/05/26/1163
Gotovim.ru - журнал кулинарных событий
Огромный сборник рецептур во множестве категорий. Прежде всего впечатляет количеством рецептов. Удобная система поиска по названиям и продуктам. Рецепты однако коротки и схематичны и вряд ли полезны новичку в кулинарии.
Адрес:
http://www.gotovim.ru/
Узбекские блюда. Карим Махмудов
Электронная версия книги известного исследователя кулинарных традиций народов Узбекистана. На сегодняшний день единственный автор так масштабно пишущий об узбекской кухне.
Адрес:
http://gr27.narod.ru/
Сайт "Татарская кухня" - электронная книга Юнуса Ахметзянова
Ахметзянов, Юнус Ахметзянович — мастер-повар, создатель библиотеки уникальных рецептов национальной татарской кухни.
"Постоянно изучая татарскую национальную кулинарию, используя советы специалистов и домашних хозяек, собирая по татарским деревням рецепты давно забытых старинных блюд старался обогатить рецептуру татарской кухни, сам разработал немало собственных рецептов. Один из создателей первой полной книги о татарской кухне"
Адрес:
http://www.tatarskayakuchnya.ru/
Сайт Эдильбай.
Подробно о мясе. Выбор, разделка, рецепты
Адрес:
http://www.idilbay.ru/razdelka/
Stalic . Сайт о восточной кухне
Пошаговые рецепты, авторские тексты, видео-рецепты от Сталика
Адрес:
http://stalic.ru/
Рецепты на Doda.uz
Узбекская кухня. Рецепты на узбекском и русском языках
Адрес:
http://hordiq.doda.uz/cooking/
Kulina.ru - все для праздника
Большое кулинарное ассорти. Большой архив кратких рецептур. Много околокулинарных занятных тем.
Адрес:
http://www.kulina.ru/
Хорошая кухня - простые кулинарные рецепты
Сайт Ирины Кутовой. Доступные пошаговые рецепты, активный форум.
Адрес:
http://www.good-cook.ru/
Кулинарная книга на Cooking.ru
Рецепты краткие, требуют чтения между строк, большая часть взята из классической кулинарной литературы. Однако за счет рецептов от читателей чтиво бывает увлекательным.
Адрес:
http://www.cooking.ru/
Kuking.net
Огромный кулинарный архив. Хорошая система поиска по словам, причем результат поиска зачастую не только рецепты, но и советы, история кулинарии и многое другое.
Адрес:
http://kuking.net/
Русский Национальный Ресурс SuperCook.ru.
Гигантская коллекция рецептов по множеству разделов и категорий. Ресурс действительно "тянет" на национальный.
Адрес:
http://supercook.ru/
Кулинарная книга на rin.ru
Хорошая подборка самых разномастных рецептов. Добротная система поиска. Есть рецепты не затертые в сети.
Адрес:
http://cookbook.rin.ru/
Еврейская кухня на Jewish.ru
Большой каталог рецептов обрядовой кухни. Да и современные авторские рецепты хороши. Адрес:
http://www.jewish.ru/cooking/
Кулинария на Restoran.ru
Интересно читаемое кулинарное ассорти. Большой архив рецептов самого разного рода. Адрес:
http://www.restoran.ru/msk/articles/kulina
Сайт "Барашек душистый – блюда из баранины"
Все виды кулинарной обработки баранины, её особенности и рецепты
Адрес:
http://barasheg.ru/
Азиатская национальная кухня
Узбекская, Казахская, Таджикская, Туркменская и Киргизская кухни. Рецептуры из классических кулинарных книг по тематике.
Адрес:
www.asiacooking.narod.ru
Сайт "Болгарская кухня"
Сайт Тамары Савовой, посвященный болгарской кухне во всем её великолепии
Адрес:
www.bulgarcook.ru
Кулинарные рецепты Еврейской кухни
70 классических рецептов
Адрес:
http://jewishkulinar.narod.ru/
Еврейская кухня на Jewish life
Особенности, традиции и рецепты еврейской кухни. Хороший раздел по обрядовой еврейской кухне.
Адрес:
www.jewish-life.com/culinary.asp
Азбука кулинарии
Хорошая подборка советов, описаний продуктов. Вообще много сопутствующей кулинарии информации
Адрес:
http://ae.kulichki.com/
Кулинария на say7.info
Большое количество занятных, прекрасно прописанных рецептов.
Адрес:
www.say7.info
Гастрономъ.ру
Большой каталог внушающих доверие рецептов
Адрес:
www.gastronom.ru
Кулинарный портал «Еда!»
Большая база рецептур и советов, хорошая система поиска и просмотра.
Адрес:
www.eda-server.ru
"Дундук-кулинар" - сборник авторских рецептов.
Рецепты приготовления различных блюд, фотоинструкции. Очерки о кулинарии и на вольную тему.
Адрес:
www.dunduk-culinar.ru
Кулинарный клуб
Большой каталог рецептов, активный форум.
Адрес:
http://www.cookingclub.ru/
Кулинария у Саечки
Огромное количество очень внятных и подробных рецептов.
Адрес:
www.saechka.ru
Шеф Лаван
Не столь рецепты на сайте нравятся, сколь его дизайн. Приятно погулять
Адрес:
www.tnuva.ru
Готовлю.ру
Готовлю.ру - достаточно большое количество занятных оригинальных рецептов и идей Адрес:
http://gotovly.ru
Узбекская кухня
Большой каталог рецептов узбекской кухни. Отношение некоторых к узбекской кухне спорно. Но выбор хорош. Рецепты краткие, не пошаговые.
Адрес:
www.uzbek-culinar.ru
Сайт "Чугунок"
Сайт - архив старых советских кулинарных книг с системой поиска по ним.
Адрес:
http://www.4ugunok.ru/
Чумата.ру
Русские, татарские, чувашские, мордовские, марийские рецепты
Адрес:
http://www.chumata.ru/
Крымскотатарская кухня от Ибадлаева Рустема
Авторский проект, хорошая подборка традиционных блюд крымских татар
Адрес:
http://rustemek.ucoz.ru/
Башкирская Кухня
Коллекция рецептов национальной башкирской кухни. Есть рецепты и на башкирском языке.
Адрес:
http://www.bashkirskayakuhnya.com/
Адыгейская кухня
Adigmeal.com - кулинарный сайт, посвященный адыгейской кухне. Здесь Вы найдете большую подборку уникальных старинных рецептов адыгейских блюд, рецепты вкусных блюд народов мира и статьи по кулинарии.
Адрес:
http://www.adigmeal.com
АЗУ.уз - кулинарные рассказы, истории и рецепты
Татарские, узбекские, корейские, еврейские и многие другие кулинарные традиции. Рецепты с размышлениями и советы. Технологии приготовления еды от самых простейших до высшего кулинарного пилотажа. Ресторанные обзоры, путешествия, товары и продукты. Кулинарные цитаты и анекдоты. Все же самое главное здесь - истории о том, как дом начинается с кухни.
Адрес:
http://www.azu.uz/
Домовуша
Кулинарный сайт для тех, кто ценит семейные традиции и любит семейные обеды. Рецепты на кулинарном сайте представлены разные – от очень простых, до очень сложных.
Адрес:
http://domovusha.blogspot.ru/
Едим Дома
Кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой.
Кулинарная социальная сеть. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!
Адрес:
http://www.edimdoma.ru/
Хулинар.ру
Хулинар - мужской кулинарный сайт, поможет ответить на вопрос "что приготовить" и "как приготовлять". Авторские рецепты с фото простых и изысканных блюд.
Адрес:
http://hulinar.ru/c/recepty/