Ингридиенты:

Картофель,
Мясо (любое, у меня свинина),
перец болгарский красный,
картофель,
чеснок,
перец чили (либо молотый).
перец чёрный молотый,
соль,
масло растит. для жарки.

Приготовление:

Очистить картофель и поставить вариться.
Мясо нарезать тонкой соломкой и положить в хорошо разогретое растит. масло. Быстро жарить, не забывая помешивать, туда-же положить красный сладкий перец, так-же нарезанный соломкой. Далее по желанию можно добавить кусочки перца чили либо молотого красного и чёрного перца, если не любите острое - добавьте любые приправы для мяса, которые Вам нравятся, либо зелень. Не забываем помешивать. В конце добавляем мелко нарезанный чеснок, солим и туда-же выкладываем сврившийся картофель. Всё аккуратно ещё раз перемешиваем и подаём к столу.
Приятного аппетита!