Повидло из кабачков

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 10:10 + в цитатник

Цитата сообщения Нина_Рудакова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Повидло из кабачков

http://jenskiymir.com/kulinariya/deserty/2807-povi...-kabachkov-udivite-druzey.html

Кабачки очень удивительный овощ. Сам, практически не имея ярко-выраженного вкуса, приобретает вкус того, с чем вместе варится.

С грибами это будет вкус грибов, с мясом становится похож вкусом на мясо. А вместе с фруктами приобретет их вкус и аромат.

Чтобы получить повидло из кабачков, очищаем их от кожицы и семян, режем на кусочки. Для этого сгодятся даже старые, перезрелые плоды. Полученное сырье пропускаем через мясорубку. Лучше, если это будет в не эмалированную посуду, так как может пригореть.

Добавляем сахар из расчета 1 кг на килограмм кабачков и полстакана воды. Тушим 40 минут. Затем даем остыть и настояться не менее 12 часов.

После этого добавляем прокрученные через мясорубку фрукты. Лучше всего подходят цитрусовые, они дают очень яркий аромат. Можно использовать и абрикосы и персики. Повидло будет более нежным.

Фрукты берем из расчета 1 штука на килограмм, если фрукт крупный (лимон, персик, апельсин), или три штуки мелких плодов (абрикос, мандарин).

Можете поэкспериментировать и с ягодами. Их берем из расчета 100 грамм на килограмм кабачков. С фруктами варим еще 30 минут.

Дальше раскладываем по банкам.

Повидло из кабачков прекрасно храниться при комнатной температуре. Оно всю зиму позволит баловать себя и своих друзей экзотическим вкусом.

Серия сообщений "маринады, джемы и т.п":
Часть 1 - цукаты
Часть 2 - тыквенный джем
...
Часть 14 - лечо, и с баклажанами
Часть 15 - Джем-тоник для нервных
Часть 16 - Повидло из кабачков
Часть 17 - Яблочный мармелад
Часть 18 - >Шоколадно-ореховая паста за 5 минут
Часть 19 - ОБАЛДЕННОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА, КОТОРОЕ НЕ НАДО ВАРИТЬ.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4152829/post395551697/">РџРѕРІРёРґР»Рѕ РёР· РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ </a><br/>РџРѕРІРёРґР»Рѕ РёР· РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ

http://jenskiymir.com/kulinariya/deserty/2807-povi...-kabachkov-udivite-druzey.html

РљР°Р±Р°С‡РєРё РѕС‡РµРЅСЊ СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РѕРІРѕС‰. РЎР°Рј, РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РЅРµ РёРјРµСЏ СЏСЂРєРѕ-РІС‹СЂР°Р¶РµРЅРЅРѕРіРѕ РІРєСѓСЃР°, РїСЂРёРѕР±СЂРµС‚Р°РµС‚ РІРєСѓСЃ С‚РѕРіРѕ, СЃ С‡РµРј РІРјРµСЃС‚Рµ РІР°СЂРёС‚СЃСЏ.

РЎ РіСЂРёР±Р°РјРё СЌС‚Рѕ Р±СѓРґРµС‚ РІРєСѓСЃ РіСЂРёР±РѕРІ, СЃ РјСЏСЃРѕРј СЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЃСЏ РїРѕС…РѕР¶ РІРєСѓСЃРѕРј РЅР° РјСЏСЃРѕ. Рђ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ С„СЂСѓРєС‚Р°РјРё РїСЂРёРѕР±СЂРµС‚РµС‚ РёС… РІРєСѓСЃ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚.

Р§С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊ РїРѕРІРёРґР»Рѕ РёР· РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ,&nbsp;РѕС‡РёС‰Р°РµРј РёС… РѕС‚ РєРѕР¶РёС†С‹ Рё СЃРµРјСЏРЅ, СЂРµР¶РµРј РЅР° РєСѓСЃРѕС‡РєРё. Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ СЃРіРѕРґСЏС‚СЃСЏ РґР°Р¶Рµ СЃС‚Р°СЂС‹Рµ, РїРµСЂРµР·СЂРµР»С‹Рµ РїР»РѕРґС‹. РџРѕР»СѓС‡РµРЅРЅРѕРµ СЃС‹СЂСЊРµ РїСЂРѕРїСѓСЃРєР°РµРј С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ. Р›СѓС‡С€Рµ, РµСЃР»Рё СЌС‚Рѕ Р±СѓРґРµС‚ РІ РЅРµ СЌРјР°Р»РёСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4152829/post395551697/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Повидло из кабачков