Селедочка

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 13:04 + в цитатник

Цитата сообщения Tatjana_Weiman

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Селедочка

Селедочка в баночке.

1 кг селёдки (2-3 шт.) слегка оттаять, распотрошить, порезать на кусочки.
Приготовить смесь: 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. приправы д/пряного посола сельди, 5-6 горошин перца, 2 листика измельченной лаврушки. Всё это ( сельдь и смесь ) перемешать.

Дать постоять 1 час и уложить плотно в банку. Туда же слить и сок. Сверху добавить 2-3 ст.л. растительного масла.
Сутки и готово!

Приятного аппетита, хозяюшки!

Автор рецепта

***Светик***

Серия сообщений "рыба и всякая всячина":
Часть 1 - сельд в рассоле
Часть 2 - Канапе - сельд
...
Часть 4 - СЕЛЁДКА... БЕСПОДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ!
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Селедочка
Часть 7 - Селедка соленая "Сорокаминутка"
Часть 8 - ЛЕГКИМ ДВИЖЕНИЕМ РУКИ МОЙВА ПРЕВРАЩАЕТСЯ
Часть 9 - Хе из рыбы от Татьяны Векленко
Часть 10 - Рыба по-гречески - так понравилась, что готовлю её каждый четверг!