лимонно-яичная настойка

Пятница, 02 Мая 2014 г. 20:41 + в цитатник

лимонно-яичная настойка

Очень старый народный рецепт.
Как известно, кальций плохо усваивается организмом, поэтому его нужно принимать не в чистом виде, а в виде соединений. И лучше всего усваивается лимоннокислый кальций (цитрат кальция).
Эта настойка помогает при ломкости ногтей, при выпадении волос, при повышенной ломкости костей.
Возникает закономерный вопрос - почему нужно яйца настаивать в нарезанном лимоне, а не в лимонном соке.
У химиков и биологов точного ответа я получить не смогла. Но сама думаю, что вероятно такое соотношение продуктов самое сбалансированное, т.к. при замачивании яиц в соке получится сильный переизбыток сока. К тому же в настойку из кожуры лимонов попадут полезные эфирные вещества.

СОСТАВ

4 свежайших яйца, 2~3 лимона

Яйца нужно брать суточные, деревенские. И лучше быть знакомой с хозяйкой курицы лично.
Лимоны должны быть тонкошкурые и очень сочные.

Яйца тщательно вымыть горячей водой с мылом.
Лимоны вымыть и нарезать небольшими кусочками.

В 700-граммовую банку сложить все продукты так, чтобы яйца полностью со всех сторон были окружены лимонами. При укладке лимонные кусочки нужно хорошо утрамбовывать.

Банку закрыть п/э крышкой и убрать на 2 недели в тёмное прохладное место (не в холодильник). Банку можно оставить на кухне, если не очень жарко.
Уже на следующий день будет видно, что скорлупа яиц начала вспениваться и делаться рыхлой.

Через две недели скорлупа должна полностью раствориться, а от яйца остаться только белок с желтком, заключённые в плёнку.
Если этого не произошло и скорлупа растворилась не полностью, значит лимоны были малосочные.
Всю массу вывалить в миску, яйца вынуть.
Лимоны хорошо отжать; выжимки выкинуть.
С оставшимися яйцами разные можно поступить двумя способами.

Либо проколоть и смешать белок-желток с лимонной настойкой, либо просто выкинуть. В первом случае жидкость получается чрезмерно ядрёной и противной.
Хранить получившуюся настойку в банке с крышкой в холодильнике.
Принимать в день по 1 чайной ложке взрослым и 0,5 чайной ложке детям.
Настойку обязательно запивать чистой водой.
Приём производится 10 дней.

Внимание!
Настойка противопоказана при язве желудка и гастрите (с повышенной кислотностью).

Рубрики:

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ

Процитировано 2 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4151280/post323246111/">Р»РёРјРѕРЅРЅРѕ-СЏРёС‡РЅР°СЏ РЅР°СЃС‚РѕР№РєР°</a><br/>
	Р»РёРјРѕРЅРЅРѕ-СЏРёС‡РЅР°СЏ РЅР°СЃС‚РѕР№РєР°

&nbsp;

РћС‡РµРЅСЊ СЃС‚Р°СЂС‹Р№ РЅР°СЂРѕРґРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚.
	РљР°Рє РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕ, РєР°Р»СЊС†РёР№ РїР»РѕС…Рѕ СѓСЃРІР°РёРІР°РµС‚СЃСЏ РѕСЂРіР°РЅРёР·РјРѕРј, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РµРіРѕ РЅСѓР¶РЅРѕ РїСЂРёРЅРёРјР°С‚СЊ РЅРµ РІ С‡РёСЃС‚РѕРј РІРёРґРµ, Р° РІ РІРёРґРµ СЃРѕРµРґРёРЅРµРЅРёР№. Р Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ СѓСЃРІР°РёРІР°РµС‚СЃСЏ Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРєРёСЃР»С‹Р№ РєР°Р»СЊС†РёР№ (С†РёС‚СЂР°С‚ РєР°Р»СЊС†РёСЏ).
	РС‚Р° РЅР°СЃС‚РѕР№РєР° РїРѕРјРѕРіР°РµС‚ РїСЂРё Р»РѕРјРєРѕСЃС‚Рё РЅРѕРіС‚РµР№, РїСЂРё РІС‹РїР°РґРµРЅРёРё РІРѕР»РѕСЃ, РїСЂРё РїРѕРІС‹С€РµРЅРЅРѕР№ Р»РѕРјРєРѕСЃС‚Рё РєРѕСЃС‚РµР№.
	Р’РѕР·РЅРёРєР°РµС‚ Р·Р°РєРѕРЅРѕРјРµСЂРЅС‹Р№ РІРѕРїСЂРѕСЃ - РїРѕС‡РµРјСѓ РЅСѓР¶РЅРѕ СЏР№С†Р° РЅР°СЃС‚Р°РёРІР°С‚СЊ РІ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅРѕРј Р»РёРјРѕРЅРµ, Р° РЅРµ РІ Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРј СЃРѕРєРµ.
	РЈ С…РёРјРёРєРѕРІ Рё Р±РёРѕР»РѕРіРѕРІ С‚РѕС‡РЅРѕРіРѕ РѕС‚РІРµС‚Р° СЏ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊ РЅРµ СЃРјРѕРіР»Р°. РќРѕ СЃР°РјР° РґСѓРјР°СЋ, С‡С‚Рѕ РІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ С‚Р°РєРѕРµ СЃРѕРѕС‚РЅРѕС€РµРЅРёРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ СЃР°РјРѕРµ СЃР±Р°Р»Р°РЅСЃРёСЂРѕРІР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4151280/post323246111/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Ссылки

-Новости

-Метки

-Музыка

-Фотоальбом

-неизвестно

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

лимонно-яичная настойка

лимонно-яичная настойка

СОСТАВ

4 свежайших яйца, 2~3 лимона