Записи Друзья Комментарии
роднулечка
Аватар роднулечка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в роднулечка

 -Подписка по e-mail

 
Выбрана рубрика КУЛИНАРИЯ.


Вложенные рубрики: ДИЕТА ПО ДЮКАНУ(104)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(375), ШАБЛОНЫ И ТРАФАРЕТЫ(146), ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ(718), ЦВЕТЫ(154), ЦВЕТОВАЯ ПАЛИТРА(7), ХУДОЖНИКИ(43), ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР(1126), ХЛЕБОПЕЧКА(157), ФРЕСКИ(11), ФОАМИРАН(870), ФИЛЬМЫ(49), ФЕЛТИНГ - ВАЛЯНИЕ(55), ФАРФОРОВОЕ ЧУДО(5), УЗОРЫ(2), ТОРТЫ(33), ТИГРЫ(10), ТЕХНИКА СИНЕЛЬ(1), ТЕХНИКА ОДНОГО МАЗКА(9), ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ(1), СХЕМЫ ДЛЯ ВЫШИВАНИЯ КРЕСТОМ(14), СТИХИ(2), СТАРИННЫЕ ОТКРЫТКИ(4), ССЫЛКИ (ОЧЕНЬ МНОГО)(27), СИМВОЛЫ И ПРИМЕТЫ В ВЫШИВАНИИ(2), СВОИМИ РУКАМИ(9), САМОДЕЛКИ(3), САЛАТЫ(11), САДОВЫЕ СКУЛЬПТУРЫ(6), РУЧНАЯ РАБОТА(2), РУКОДЕЛЬНЫЙ РУНЕТ(9), РОСТОВЫЕ КУКЛЫ(3), РОСПИСЬ ПО СТЕКЛУ(24), РИСУНКИ ДЛЯ РОСПИСИ СТЕН, КОНТУРАМИ(171), РИСУНКИ ДЛЯ ВЫШИВАНИЯ(52), РИСУЕМ САМИ(92), РЕЛАКС(6), РАЗВИТИЕ ДЕТЕЙ(2), РАБОТЫ ИЗ ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ(7), ПТИЦЫ(46), ПРАВОСЛАВНЫЕ ИКОНЫ(7), ПОЛЕЗНОЕ ДЛЯ ДНЕВНИКА(145), ПОДЕЛКИ СВОИМИ РУКАМИ(6), ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ(5), ПЕРФОКАРТЫ(144), ПЕРЕДЕЛКА ОДЕЖДЫ(11), ПЕРЕВОДЧИК ЯЗЫКОВ(2), ПЕЙЗАЖИ, ПРИРОДА(35), ПАСПАРТУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ(2), ПАПЬЕ МАШЕ(194), ОРИГИНАЛЬНЫЕ РУКОДЕЛИЯ(8), ОБЪЕМНЫЙ ДЕКУПАЖ(25), ОБЪЕМНАЯ ВЫШИВКА(58), НЕТКАННЫЙ ГОБЕЛЕН(2), НЕТКАННЫЙ ГОБЕЛЕН(60), НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА(47), МОЯ СТРАНИЦА НА ГАЛЕРЕЕ(1), МОНОХРОМ(19), МОИ ВЫШИВКИ (ГЛАДЬ, ЛЕНТЫ И КРЕСТИК)АЛЬБОМ(0), МАШИННОЕ ВЯЗАНИЕ(1276), МАСТЕР КЛАССЫ(49), ЛОШАДИ(10), ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЕ - ПЭЧВОРК(28), КУКЛЫ(584), КРЕЙЗИ-ВУЛ(84), КРЕАТИВНОЕ РУКОДЕЛИЕ(14), КОШКИ(12), КОЖА, ИЗДЕЛИЯ ИЗ КОЖИ(111), КНИГИ ПО РУКОДЕЛИЮ(22), КНИГИ ПО ОБЪЕМНОЙ ВЫШИВКЕ(8), КНИГИ ПО ЛОСКУТНОМУ ШИТЬЮ(4), КНИГИ ПО ВЫШИВКЕ ЛЕНТАМИ(99), КНИГИ ПО ВЫШИВКЕ ГЛАДЬЮ(120), КЛАДЕЗЬ ИНТЕРЕСНЫХ ВЕЩЕЙ(3), КИТАЙСКАЯ ЖИВОПИСЬ(55), Картины из шерсти(134), КАРТИНЫ ИЗ ЗЕРЕН И СЫПУЧИХ МАТЕРИАЛОВ(10), ИНСТРУКЦИИ К В/М(9), ИМИТАЦИЯ(233), ИЗДЕЛИЯ ИЗ СОЛЕНОГО ТЕСТА(614), ИЗДЕЛИЯ ИЗ КАРТОНА(92), ИДЕИ ДЛЯ ДОМА(9), ИДЕИ ДЛЯ АППЛИКАЦИИ(4), ЗАГОВОРЫ, МАГИЯ(908), ЖУРНАЛ ЛЮБО ДЕЛО(70), ЖУРНАЛ КЛАДЕЗЬ(70), ЖИВОТНЫЕ(29), ДОМИКИ(125), Диабет(81), ДЕТИ И ЖИВОТНЫЕ(11), ДЕРЕВЯННАЯ МОЗАИКА И КАРТИНЫ ИЗ ДЕРЕВА(6), ДЕКУПАЖНЫЕ КАРТЫ(105), ДЕКУПАЖ БУТЫЛОК(535), ДЕКУПАЖ НА МЕБЕЛИ(560), ДЕКОР ОДЕЖДЫ(44), ДАЧА, ИДЕИ ДЛЯ ДАЧИ(183), ДАМЫ(15), ГАДАНИЕ(3), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ, УЗОРЫ(865), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ(4), ВЫШИВКА ПО ТРИКОТАЖУ(6), ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ(750), ВЫШИВКА КРЕСТОМ(247), ВЫШИВКА КИТАЙСКИХ МАСТЕРОВ(37), ВЫШИВКА ГЛАДЬЮ ИЗ СЕТИ(219), ВЫШИВКА БИСЕРОМ(755), ВЫПЕЧКА ДОМАШНЯЯ(817), ВСЯКО-РАЗНО(356), ВОДОПАДЫ(13), ВИТРАЖИ(24), ВИДЕО УРОКИ(234), ВАЛЯНИЕ(933), БАТИК(45), БАБОЧКИ(23), АНИМАЦИИ(18), АНГЕЛЫ(16), ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА(38)
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения natali63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ ПО-ДОМАШНЕМУ





Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Среда, 13 Декабря 2017 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший ДОМАШНИЙ творог

Вкуснейший творог, такой обязательно стоит попробовать! Необыкновенный вкус, нежный!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко -1,5л (жирность 2,5-3,2%)
Сметана – 1 ст.л. (или кефир)

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Творог. Попробовав такой творог Вы никогда не будите покупать его больше в магазине. Он получается очень нежный, рассыпчатый и совсем не кислый.

В 1л. молока добавляем 1 ст.л. сметаны и ставим в теплое место прокисать. Как молоко закиснет в кастрюлю наливаем 500 мл свежего молока ставим на огонь и доводим почти до кипения, выливаем кислое молоко, ставим на медленный огонь, закрываем крышкой и томим примерно 15 минут. Выключаем огонь и оставляем до полного остывания. Сливаем творог.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.





http://www.koolinar.ru/recipe/view/137775

Приятного аппетита!



Серия сообщений "ДОМАШНИЙ СЫР":

Часть 1 - ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР НАМНОГО ЛУЧШЕ МАГАЗИННОГО!
Часть 2 - ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР БЕЗ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ И ВРЕДНЫХ КОНСЕРВАНТОВ
Часть 3 - Вкуснейший ДОМАШНИЙ творог


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 08 Декабря 2017 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Бражук [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие закуски к праздничному столу

Закуски
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 02 Ноября 2017 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения свет7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало получается, как копченое!

https://ok.ru/zdes.polezno/topic/67431845888108



Но коптить мы его не будем!
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка на ужин: 9 лучших рецептов

Картофельная запеканка с различными добавками — вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина, которое легко готовится, красиво подается и съедается до последнего кусочка.
Неслучайно картофельная запеканка входит в список самых популярных блюд. В это нехитрое вкусное блюдо можно пристроить все, что осталось в небольших количествах.
Рецепты запеканок с картофелем кажутся довольно простыми, на самом деле так и есть. Все просто – слой картошки, слой начинки, заливка.

Выбирайте рецепт и готовьте, чтобы порадовать своих близких.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 29 Сентября 2017 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ledidans [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеная капустка

3899041_2cc4ad5b873b75d0edcafb85d23454 (350x290, 36Kb)На 1,5 кг белокочанной капусты: 500-600 г свеклы, 3-5 стручков перца жгучего зеленого, 100 г зелени сельдерея, 100-120 г чеснока, 6-8 шт. лавровых листьев, 1 ст. л. черного душистого перца горошком.

Для рассола: 50-70 г соли (не йодированной) на 1 л воды.

Для рассола растворить соль в кипящей воде, процедить и охладить до комнатной температуры. Капусту разрезать на 4-8 частей. Свеклу нарезать ломтиками.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 29 Сентября 2017 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший куриный рулет. А какой он сочный. Смотрится празднично и вкус соответствующий

Ингредиенты:
Для омлета:
3 яйца
100 г сыра
100 г майонеза
1 ст.л. манки		 Для начинки:
350 г куриного фарша
2 луковицы
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Nata Vi
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 29 Сентября 2017 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр в мультиварке

Предлагаю вам приготовить очень вкусный, ароматный, твердый домашний сыр в мультиварке.
Сыр этот получается одновременно и нежным, и хорошо держащим форму.
Его можно нарезать тонкими ломтиками.
Попробуйте!
Для приготовления домашнего сыра в мультиварке понадобится:

творог 9% - 1 кг;
молоко 3,2% - 1 литр;
масло сливочное - 130 г;
яйца - 3 шт.;
соль - 10 г;
сода пищевая - 10 г;
зелень укропа (по желанию) - 3-4 веточки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шесть рецептов кляра для рыбы




 

 

Шесть рецептов кляра

для рыбы

1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
Ингредиенты:
- филе рыбы 200 г
- майонез 3 ст.л.
- яйцо 4 шт.
- твердый сыр 100 г
Читать далее

2. Рыба в картофельном кляре
Ингредиенты:
- картофель 3 шт.
- яйцо 1 шт.
- мука 2 ст.л.
- соль по вкусу
Читать далее
3. Рецепт жареной рыбы в молочном кляре
Ингредиенты:
- молоко 400 г
- яйцо 6 шт.
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
- рыбное филе 1,5 кг
Читать далее
4. Рыба, запеченная в пивном кляре
Ингредиенты:
- мука 100 г
- яйцо 1 шт.
- светлое пиво 150 мл
- растительное масло 2 ст.л.
- филе рыбы 500 г
Читать далее
5. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски
Ингредиенты:
- яйцо 1 шт.
- крахмал кукурузный 2 ст.л.
- филе красной рыбы 0,5 кг
Читать далее
6. Рыба в белковом кляре
Ингредиенты:
- яйцо 4 шт.
- соль
- мука- 3 ст. л.
- вода 1 ч. л.
Читать далее
Приятного аппетита!


245_0160_0279_6gi (640x480, 268Kb)
(53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 22 Сентября 2017 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко! 
Самые вкусные рецепты! 

s0EIWw (513x351, 414Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 22 Сентября 2017 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим свой домашний сыр. Не хуже импортного! 5 рецептов приготовления




Ароматный домашний сыр
Ингредиенты:
1л кефира 1л молока 6 яиц 4 ч. ложки соли (или по вкусу) 1/3 ч. ложки красного острого перца щепотка тмина 1 зубчик чеснока небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 26 Мая 2017 г. 07:01 + в цитатник
Это цитата сообщения НатаЧ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. ПОДБОРКА ИДЕЙ

НатаЧ


Другие варианы
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 26 Мая 2017 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Смирнова74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделать квас по старинным рецептам

KVAS

Смотрите, как это делали наши предки. Самый летний напиток получится у вас не только освежающим и вкусным, но и очень полезным!

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (1)
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения НатаЧ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный картофель фри в духовке



Ингредиенты:
●Картофель (2 кг)
●Растительное масло (2 ст. ложки)
●Паприка сладкая (2 ч. ложки)
●Соль (1,5 ч. ложки)

Приготовление:
Картофель очистить и нарезать брусочками.
В миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку и растительное масло.
Выстелить противень фольгой и выложить на него картофель.
Разогреть духовку до 230-250 градусов и только тогда ставить картофель. Запекать картофель фри в духовке около 40 минут до румяной корочки.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 22 Января 2017 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dezi-ya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"

        Ингредиенты :


- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло.

Приготовление:

Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
Я делала с вечера и с утра была готова прекрасная пастрома. Быстро, легко и просто.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 16 Января 2017 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ksugha_72 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЯТИНА ЗА 15 МИНУТ. БЕСПОДОБНОЕ БЛЮДО.

5486253_original_5 (660x330, 66Kb)

Ингредиенты

— Творог 200 г
— Твердый сыр 50 г
— Помидор 1 шт.
— Болгарский перец 1 шт.
— Зелень по вкусу
— Яйцо 2 шт.
— Соль по вкусу
— Пшеничная мука 2 ст. л.

GBNJW59VGIRT (100x100, 11Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Среда, 07 Декабря 2016 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения клубочик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски к новогоднему столу

УДИВИТЕ ГОСТЕЙ! ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУв закладкиУдивите гостей, приготовив эти неординарные блюда!

1. СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ С ОСТРОЙ НАЧИНКОЙ

Сырные закуски всегда пользуются огромной популярностью. 
Их можно готовить по-разному, сочетая с различными блюдами и напитками. 
Прекрасной закуской к водке станут сырные трубочки с острой начинкой, приготовленные по предложенному рецепту.

 

Закуска невероятно оригинальная и выглядит празднично. 
Удивите гостей, приготовив это неординарное блюдо!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Вторник, 06 Декабря 2016 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения свет7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ

Вкусно❣ Интересно❣ Полезно❣ https://ok.ru/smaak/topic/66211350069302

Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри!
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 01 Декабря 2016 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ

.
Очень простая и вкусная закуска
из доступных продуктов

Ингредиенты:
• 1 кг говяжьей или бараньей печени
(при использовании свиной печени ее необходимо
предварительно порезать кусками и вымачивать
в холодной воде 1-2 часа, воду 2-3 раза сменить)
• 1 крупная луковица, мелко порезанная
• 1 крупная морковь, отваренная и очищенная
• соль по вкусу
• чёрный перец по вкусу
• 150 г сливочного масла
• 100 г плавленого сыра
• 1 пучок свежего укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Вторник, 29 Ноября 2016 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельменные секреты.

Это блюдо всегда вызывает у меня ощущения домашнего уюта и большой семьи. У нас было заведено стряпать пельмени по праздникам и для меня, это всегда было неким ритуалом.


Сейчас, слово пельмени у большинства населения, вызывает ассоциацию с разноцветными пачками разных наименований и чем-то, смутно напоминающем настоящие русские пельмени.
Мне грустно от этого. Но уверена, что некоторые семьи до сих пор придают пельменям большее значение, чем просто еда. Сейчас это блюдо не частый гость в нашей семье, по причине бесконечного контроля за своим весом, и весом домочадцев.

Но если я знаю, что приезжает родня или Новый Год на носу, в планах всегда пельмени. Каждая семья из поколения в поколение, имеет свои секреты приготовления теста и фарша, также и форма может быть абсолютно разная. В моей семье пельмени не только лепили, но и «писали». Как же я (будучи малышкой) была горда, когда мама мне поручала «писать» пельмени. И конечно «почерк» был корявый, но я всегда слышала только похвалу.

С годами, казалось, нет мне равных в «писанине» пельменей, а во взрослой жизни эти резвые движения пальцами, вызывали у моих мужчин некий трепет и восторг. Я молчу уже о том, что без стона мои пельмени еще никто не ел. Я стряпаю пельмени трёх разновидностей: «Сибирские» (наследие моей семьи) – крупные и «писаные».

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

 Страницы: [28] 27 26 ..
.. 1

О проекте