КРОЛИК БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ |
Дневник |
Метки: кролик безумно вкусный |
Рецепты блюд из кролика. Правила приготовления кролика |
Предлагаемая Вам Кулинарная книга диких хозяек составлена из лучших кулинарных рецептов на все случаи жизни, начиная от быстрого приготовления несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг и читательских писем, их рекомендовали опытные хозяйки и начинающие кулинарки. В нашей Кулинарной книге такое разнообразие кулинарных рецептов, что любая хозяйка всегда сможет выбрать что-то на свой вкус. Кулинария – это та область деятельности, в которой можно совершенствоваться всю жизнь. Мы будем рады, если наши кулинарные рецепты помогут Вам достичь вершин в кулинарном искусстве.
|
«Проглоти язык» |
Метки: кулинария мясо |
КОЛОЛАК |
Это опять - рецепт моей старинной приятельницы Манушак. Много лет назад она меня научила готовить это вкуснейшее блюдо.
Пришло время и мне поделиться с вами этим чудным рецептом.
Метки: кулинария мясо |
Куриная печень по-турецки: экзотический рецепт для вашего стола! |
Метки: кулинария мясо |
Слоёные косички с курицей и сыром |
Метки: кулинария мясо |
Ленивый бёрек (турецкая кухня) |
Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером.
Продукты:
Лаваш режем на большие треугольники,
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.
Метки: кулинария мясо |
Куриные лапки |
|
Метки: кулинария мясо |
Люля-кебаб в кунжуте |
Метки: кулинария мясо |
Шашлык – дело тонкое |
Метки: кулинария шашлык |
Разделка мяса говядины |
Разделка мяса говядины
Говядина
![]() |
- 1. Спинная часть Реберная - супы, мякоть (тонкими кусками) - жаркое |
![]() |
- 2. Филей Жаркое целым куском (ростбиф) или тонкими кусками (бифштекс, азу и др.), покромки - супы, гуляши и котлетный фарш. |
![]() |
- 3. Оковалок Жаркое, с костью - супы, бульоны. |
![]() |
- 4. Кострец Тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, биточки, супы, внутренняя часть - беф-строганов. |
![]() |
- 5. Огузок Тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, супы, бульоны. |
![]() |
- 6. Грудная часть Жирные щи, борщи и супы. |
![]() |
- 7. Лопаточная часть Заправочные супы, рубленные котлеты, гуляши. |
![]() |
- 8. Плечевая часть Прозрачные бульоны и заправочные супы; без кости - рубленые котлеты и жаркое мелкими кусками. |
![]() |
- 9. Пашина Супы и борщи, начинки и рубленные котлеты. |
![]() |
- 10. Зарез Заправочные супы, начинки и фарши. |
![]() |
- 11-12. Голяшки передняя и задняя Бульоны и студни. |
Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - 10 блюд из баранины
Часть 99 - Мясные рулетики с креветками
Часть 100 - Разделка мяса говядины
Метки: кулинария мясо советы |
Разделка свинины |
Свинина
![]() |
- 1. Лопаточная часть Жаркое, тушеное мясо, котлетный фарш, супы, борщи |
![]() |
- 2. Спинная часть (корейка) Шницели, отбивные котлеты с косточкой, шашлыки, азу, жаркое. |
![]() |
- 3. Грудинка Жаркое, пловы, супы, борщи. |
![]() |
- 4. Поясничная часть Жаркое, эскалоп, гуляши, шашлыки, супы. |
![]() |
- 5. Окорок Жаркое, рубленые котлеты, бульоны. |
![]() |
- 6. Баки с шейным зарезом Заправочные супы. |
![]() |
- 7. Рулька Бульоны, начинки (из мякоти). |
![]() |
- 8. Голяшка Бульоны, начинки (из мякоти). |
Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - 10 блюд из баранины
Часть 99 - Мясные рулетики с креветками
Часть 100 - Разделка мяса говядины
Метки: кулинария мясо советы |
Разделка мяса баранины |
Баранина
![]() |
- 1. Спинно-лопаточная часть Натуральные отбивные котлеты с косточкой, жаркое, шашлыки, пловы, отварная баранина |
![]() |
- 2. Задняя часть Жаркое, тушеная баранина, шашлыки. |
![]() |
- 3. Шея Заправочные супы. |
![]() |
- 4. Грудинка Рагу, пловы, заправочные супы. |
![]() |
- 5. Пашина Рагу, пловы, заправочные супы. |
![]() |
- 6. Зарез Заправочные супы. |
![]() |
- 7. Рулька Заправочные супы, студни. |
![]() |
- 8. Голяшка Заправочные супы, студни. |
Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - 10 блюд из баранины
Часть 99 - Мясные рулетики с креветками
Часть 100 - Разделка мяса говядины
Метки: кулинария мясо советы |
Рецепт шашлыка из свинины |
Дневник |
|
Шашлык в томатном соке |
Дневник |
Метки: кулинария шашлык |
Какое мясо выбрать для шашлыка? |
Дневник |
Метки: кулинария советы мясо |
Страницы: | [1] |