| МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ на минералке. Клуб кулинаров
![огурцы на минералке (500x350, 55Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/102/562/102562662_ogurcuy_na_mineralke.jpg) Ингредиенты : Огурцы (небольшие и крепкие) ок.1 кг свежая зелень (пучок укропа/петрушка и др. что есть под рукой) небольшая головка чеснока перец горошком морская соль (вобщем крупная) 2-4 ст.л. (по вкусу) газированная вода 1 л. (сильно газированная лучше)
Приготовление : Рецепт очень прост. Огурчики хорошо промыть, отрезаем у них попки и выкладываем в посуду, на предварительно разломанный пополам пучок укропа/петрушки (вторую половину оставляем для верха), добавляем дольки чеснока, перец.
Переливаем минералку в ёмкость, расстворяем в ней соль и заливаем наши огурчики, они должны быть покрыты полностью, сверху кладём оставшуюся часть зелени.
Закрываем крышкой и в холодильник, на сутки. Я огурчики делала ближе к вечеру, а вот утром уже сняла пробу... м-м-м-м...
Приятног аппетита!
| |