Цитата сообщения BraveDefender
Крумири
Предлагаю вам приготовить вкусное итальянское кукурузное печенье под названием «крумири».
Вам потребуется:
- 150 г кукурузной муки (измельчённой в кофемолке кукурузной крупы)
- 115 г муки
- 150 г сливочного масла
- 80 г сахара
- 2 желтка
- щепотка соли
Приготовление:
- Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и солью, добавить желтки, оба вида муки, перемешать.
- Замесить тесто руками, скатать в шар и оставить на 30 мин.
- 3атем поместить тесто в кондитерский мешок с насадкой «звёздочкой» и выложить полумесяцем на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, длиной 10 см. Выпекать 20 минут при 200 гр. С.
- Охладить. Хранить в герметично закрывающейся коробке.
koolinar.ru, фото ansonmills.com