-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кателия

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.12.2010
Записей: 511
Комментариев: 13
Написано: 530

Выбрана рубрика кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: цитаты(2), фотошоп(2), рисунки(16), разное(25), поэзия(13), полезный совет(37), музыка(20), медицина(2), маникюр(0), история(1), здоровье(70), дача(75), вязание(77), благодарности(0)
Комментарии (0)

22 соуса на любой вкус

Вторник, 17 Июля 2018 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

22 соуса на любой вкус

image (10) (604x402, 45Kb)
1. Соус "Татарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус "Андалузский"
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Шоколадный "пражский торт" на сгущёнке

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный "пражский торт" на сгущёнке

Глядя на этот, всего лишь кусочек, так и хочется приготовить этот шоколадный "пражский торт" на сгущёнке.Вкусно!


image (550x350, 127Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Харчо - только лучшие рецепты!

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Харчо - только лучшие рецепты!

Харчо

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Уникальный рецепт натурального домашнего кетчупа

Понедельник, 24 Сентября 2018 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальный рецепт натурального домашнего кетчупа

3937385_information_items_30698 (580x380, 74Kb)

Ингредиенты:

  • 1 кг помидор;
  • 150 г кислых яблок;
  • 2 шт. лука репчатого;
  • 90 г сахара;
  • 1 ч. л. соли;
  • 40 мл уксуса;
  • корица по вкусу;
  • по вкусу перца чили;
  • 1 ч.л. сушеного базилика.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Печем в хлебопечке. Пшеничный хлеб "К завтраку" с кедровыми орешками

Среда, 03 Октября 2018 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем в хлебопечке. Пшеничный хлеб "К завтраку" с кедровыми орешками

У меня маленькая хлебопечка. Буханка получилась весом около 650 гр. Пекла хлеб и фотографировала вечером, поэтому прошу прощение за качество снимков. Хлеб очень вкусный.

Продукты

Мука- 350 гр.
Вода- 100 мл
Молоко- 200 мл
Растительное масло – 1 столовая ложка
Сливочное масло – 2 столовые ложки ( приблизительно 40 гр)
Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
Соль – 1 чайная ложка
Сахар- 1 столовая ложка
Кедровые орешки – половина стакана

Загружаем в хлебопечку воду, молоко, растительное масло, насыпаем муку, раскладываем в углы сахар, соль, сливочное масло, в углубление в центре насыпаем дрожжи.
Режим "Основной", средняя корочка.


Готовый хлеб достаем из хлебопечки, даем ему остыть на решетке.
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

"Неправильный" ореховый Наполеон с черносливом, но совершенно потрясающий

Среда, 03 Октября 2018 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Неправильный" ореховый Наполеон с черносливом, но совершенно потрясающий

Наполеон в классическом представлении — это обязательно слоеное тесто. А что делать тем, кто никак не может освоить его приготовление?! Для вас рецепт Наполеона с нетрадиционным тестом. Замес осуществляется самым простым и быстрым, но не менее вкусным, способом.

На выходе вы получаете тонкие коржи, щедро пропитанные заварным кремом с ореховым пралине, ставшие от этого нежными, мягкими, и кусочки сладкого чернослива, вкус которого идеально гармонирует с грецкими орехами. 

20066898_101850870463885_3788459556514824192_n-945x1181 (560x700, 336Kb)

Данный рецепт рассчитан на торт диаметром 20 см

0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Майонез домашний без яиц

Суббота, 20 Октября 2018 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез домашний без яиц

Майонез домашний без яиц

Майонез домашний без яиц

 
Этот соус получается всегда и буквально за несколько секунд. 
 
Ингредиенты для домашнего майонеза без яиц: 
 
Молоко любой жирности — 150 мл 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Квас который продают в бочках летом повсюду

Пятница, 07 Декабря 2018 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас который продают в бочках летом повсюду

1385794512_101817667_1310389653_d0bad0b2d0b0d181

Тот самый всеми любимы квас! Но только не с улицы, а с собственной кухни!  

Читать далее...

Рубрики:  кулинария

Комментарии (1)

Салат “Поросенок” - великолепный вариант к Новому году 2019

Пятница, 07 Декабря 2018 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат “Поросенок” - великолепный вариант к Новому году 2019

Вкуснейший, тающий во рту салат - это необходимый атрибут зимнего застолья. Предлагаем вам уйти от традиционного новогоднего списка. Оригинальный, вкуснейший, тающий во рту “поросенок” придется по вкусу всем гостям и украсит стол.

Продукты:

крабовые палочки - 210 гр;

семга - 255 гр;

картошка отварная - 3-4 шт;

яйца - 8 шт;

сыр твердых сортов - 155 гр;

салатные листья, маслины, колбаса - для украшения.

майонез - по вкусу.

Способ приготовления:

1.Лучше делать салатик сразу на блюде, выстланном салатными листьям.Отварные яйца делим на белок и желток.

2.Убираем большую часть белочка для декора. Формируется салатик слоями: картошка потертая, рыбка нарезанная помельче, тертый белок, крабовые палочки измельченные, опять картофель, желточки, сыр потертый. Все слои промазываются майонезом.

3.Сверху обсыпаем тертым белком (я предпочитаю сверху обсыпать желтком, перемешанным с сыром), формируем ушки и пятачок из колбасы, глазки из маслин. Отправляем пропитываться в холод до подачи на стол.                                       





https://zen.yandex.ru/media/id/59b7c36e8139ba5c1f7...4739d00aa00a5fe?&from=feed

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Праздничные окорочка в мешочке с вкусной начинкой

Пятница, 07 Декабря 2018 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные окорочка в мешочке с вкусной начинкой

Куриные ножки в мешочке - 2

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Шарлотка с апельсинами

Суббота, 08 Декабря 2018 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка с апельсинами

Ингредиенты:

1.5 стакана муки
1,5 стакана сахара
5 яиц
2 апельсина
сахарная пудра

0 (604x407, 133Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Скумбрия в домашних условиях, только лучшие рецепты!

Суббота, 08 Декабря 2018 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в домашних условиях, только лучшие рецепты!

Скумбрия в домашних условиях

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Воздушный заливной хлеб в духовке!

Суббота, 08 Декабря 2018 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный заливной хлеб в духовке!

3925073_2425918_97690710x550x (700x542, 212Kb)

Воздушный, легкий, невесомый словно облачко белый хлеб под румяной сливочной корочкой. Очень вкусный! С молоком или чаем, с первым блюдом или с овощным салатом - хорош в любом случае. Рецепт простейший, с ним справится без проблем и начинающий кулинар. Попробуйте!

далее
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Корейские салаты, только лучшие рецепты!

Суббота, 08 Декабря 2018 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейские салаты, только лучшие рецепты!

Салаты по-корейски

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Солянка с колбасой - то что нужно для семейного обеда

Воскресенье, 09 Декабря 2018 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка с колбасой - то что нужно для семейного обеда

Солянка с колбасой

Солянка с колбасой

Посмотреть рецепты солянки с колбасой
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Меню на новый год - 3 блюда на праздничный стол

Воскресенье, 09 Декабря 2018 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меню на новый год - 3 блюда на праздничный стол

Продолжая тему новогоднего меню, сегодня приготовим 3 салата из моего детства в необычной подаче. Моя семья обязательно готовила эти салаты либо на сам новый год, либо в новогодние праздники, я продолжаю традицию семьи, немного изменив подачу.

Рѕ (1) (700x466, 267Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

7 лучших рецептов горячего в духовке на Новый год

Среда, 12 Декабря 2018 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 лучших рецептов горячего в духовке на Новый год

4059776_0_743f0_c5d4d422_S_jpg (120x150, 20Kb)

7 лучших рецептов горячего в духовке на Новый год

 

Основное блюдо на Новый год должно быть сытным, новым, вкусным. И, желательно, не потратить на его приготовление полдня. На год Свиньи предлагаем Вам запечь курицу и рыбу под сырной корочкой, приготовить баранину, мясную буханку и великолепный карбонад. В качестве гарнира подайте ароматные овощи. 



1.Форель в духовке "сюрприз"

Сочная красная рыба, запечённая с рисом и овощами, – что может быть вкуснее?

Нам понадобится: 400 г филе форели; 100 г желтого сыра; 100 мл сливок; 500 г овощного микса (замороженные или свежие овощи); луковица; 3-4 зубчика чеснока; 150 г вареного риса; ложка-две растительного масла; специи по вкусу; половина лимона.

Как будем готовить? Первым делом мы маринуем филе рыбы в лимонном соке со специями. Затем нарежем лук, чеснок и помидоры. Чеснок мелко, лук и помидоры можно покрупнее. На дно формы выкладываем рис. На него – лук и помидоры.

Затем выкладываем рыбу, и на неё чеснок. Поливаем все сливками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Через 20 минут посыпаем тёртым сыром и запекаем ещё 10 минут, так сыр расплавится и рыба приобретёт красивую сырную корочку.

Вот и все! Нежнейшее филе красной рыбы готово к подаче на новогодний стол!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Рецепт творожного мороженого

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт творожного мороженого

Рецепт творожного мороженого (700x466, 315Kb)

У нас дома есть традиция: каждые выходные я готовлю что-то вкусное и радую детей необычным лакомством. Мы придерживаемся здорового питания и стараемся ограничивать употребление сахара, но один раз в неделю балуем себя вкусненьким.

Это бывают разнообразные вкусности, но больше всего детям нравится мое домашнее мороженое из сгущенки. И сегодня «Так Просто!» делится этим рецептом с тобой.

Как приготовить домашнее мороженое

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 200 г творога
  • 0,5 банки вареной сгущенки
  • 50 мл молока

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Маринованная селёдка по-голландски

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная селёдка по-голландски

3937411_9028_0_s (604x364, 135Kb)

Возьмите на вооружение рецепт маринованной  селедки ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Продукты:

Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль-6 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Как приготовить утку в маринаде

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить утку в маринаде

Как приготовить утку в маринаде (700x365, 334Kb)

Правильный маринад и удачный соус придут на помощь и подарят новогоднее угощение в виде румяной птицы, тающей во рту.

 

Как приготовить сочную утку

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • тушка утки
  • 4–5 кислых яблок
  • 115 г свежевыжатого апельсинового сока
  • 100 г соевого соуса
  • 30 г тертого имбиря
  • 2 ст. л. мёда для маринада
  • 1 ст. л. апельсиновой цедры
  • 2 ч. л. сушеного чеснока
  • 1/2 ч. л. черного перца
  • 1 ст. л. мёда для начинки
  • 1/4 ч. л. корицы
  • апельсины для украшения

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА

 

 
  • 10–12 ст. л. сока и жира из утки
  • 170 г свежевыжатого апельсинового сока
  • мякоть 1 апельсина
  • 1–2 ч. л. крахмала
  • 1–2 ст. л. мёда
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 50 мл воды
  • 1 щеп. корицы

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


 Страницы: 6 5 4 3 [2] 1