Оладьи из кабачков с секретом, a «секрет» этот, невероятно вкусный!

Вторник, 30 Июля 2013 г. 11:45 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Простые в приготовлении и очень вкусные оладьи с секретом. Сырно-помидорная прослойка придаёт обычным оладьям пикантности.

Кабачки средние - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Помидоры - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г
Зелень укропа - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки

1. Кабачки натереть на мелкой терке. Мелко нарезать лук. Натереть 50 г сыра. Измельчить укроп.

2. Добавить к кабачкам яйца, лук, тертый сыр, укроп, муку. Поперчить, посолить (немного и желательно непосредственно перед жаркой, чтобы не выделилось много сока). Все хорошо перемешать. Получится кабачковое тесто, как густая сметана.

3. Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожицу. Нарезать помидоры кружочками. Оставшийся сыр нарезать небольшими пластинками.

4. Разогреть сковороду, налить на нее растительное масло и начать жарить оладьи.

Сначала столовой ложкой выложить кабачковое тесто, немного растягивая его, чтобы получились тонкие лепешки. На каждую лепешку положить кружок помидора, на помидор - пластинку сыра. И все это сверху накрыть кабачковым тестом - еще по одной столовой ложке. Помидор и сыр окажутся в середине.

Жарить оладьи из кабачков по несколько минут с каждой стороны на медленном огне, до румяности.
.russianfood.com
Бывают такие ситуации, когда нужно очистить кэш или историю браузера, чтобы посторонние не увидели на какие сайты вы заходили, а также другую конфиденциальную информацию. Как очистить историю и кэш в Гугл Хром — важный элемент безопасности, особенно если вы выходите в интернет через общественный компьютер. Каждому современному пользователю интернета необходимо знать, как удалять кэш, историю просмотров. Разработчики Google Chrome советуют производить регулярную очистку кэша браузера.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ, ОВОЩЕЙ
КУЛИНАРИЯ/БЛИНЫ,ОЛАДЬИ,СЫРНИКИ,ПЕЛЬМЕНИ