Серия сообщений "баклажаны":Выбрана рубрика баклажаны.
Часть 1 - Баклажаны в майонезе
Часть 2 - Баклажаны в аджике.
Часть 3 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.
Часть 4 - Консервированные баклажаны – 4 простых рецепта
Часть 5 - Баклажаны "Огонек"
Часть 6 - БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ.
Часть 7 - Блондины.
Часть 8 - Капуста с баклажанами.
Часть 9 - Баклажаны "Танжер"
Часть 10 - Баклажаны по-турецки
Часть 11 - Баклажаны фаршированные по-каталонски
Часть 12 - САЛАТ «ДЕСЯТКА» НА ЗИМУ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Часть 13 - БАКЛАЖАННЫЙ САЛАТ " ОВОЩНОЕ БЕЗУМИЕ "
Часть 14 - Самые вкусные маринованные баклажаны
Баклажаны в майонезе |
Огромная благодарность автору: Оля |
|
Баклажаны в аджике. |
 Понадобится: 1,5 кг баклажан, 2 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 2 перца чили, 1 головка чеснока (если хотите, можно больше), 200 мл растительного масла, 100 мл уксуса 9 %, соль и сахар по вкусу |
|
|
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ. |
 5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны. Готовим маринад: 150 мл яблочного уксуса, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики, 5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком, 3 стол. ложки коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла. Всё вскипятить, остудить. Еще нужно 10 зубчиков чеснока. |
|
|
Консервированные баклажаны – 4 простых рецепта |
 Баклажаны, они же «синенькие», как их называют в народе, - один из самых распространенных ингредиентов восточных кухонь. И это не удивительно – острый вкус удачно сочетается и с мясом, и с рыбой, и с овощами, и с орехами. Известно множество самых разных блюд из баклажан. Мы предлагаем вам рецепты их консервирования. |
|
|
Баклажаны "Огонек" |
 Любителям острых ощущений посвящается По рецепту на 5 литровых банок: 5 кг баклажан 300 г чеснока 10 шт.красного сладкого перца 8 шт. пекучего перца 1 кг помидор 0,5 л подсолнечного масла 1 стакан 9% уксуса Соль. |
|
|
БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ. |
 - Баклажаны - 3 кг - Перец сладкий красный (!) -1 кг - Перец горький стручковый -1-3 шт - Чеснок-300 г - Сахар - 1 стакан - Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан - Масло растительное -1 стакан - Соль -1,5 ст. л. |
|
|
Блондины. |
 Это необычная закусочка из... по вкусу - маринованные грибы, по внешнему виду - не то маринованные огурцы, не то маринованный лук... Оказались баклажанчики... можно есть сразу, можно делать заготовку на зиму. Попробуйте, это очень вкусно. * Баклажаны — 3 кг * Сахара — 1 стак. * Уксуса — 2/3 стак. * Соль — 2 ст.ложки * Головка чеснока — 3 шт * Острый перец (я беру один см 10 длиной) - 2-3 шт. * Подсолнечного масла — 2/3 стак. * Петрушки пучек |
|
|
Капуста с баклажанами. |
Рецепт Надежды Кондрашевой.  Для тех кто любит капусту и баклажаны. Теперь Вы эту парочку сможете попробовать сразу. Закуска отменная. Рецепт не сложный . Такая капуста с баклажанами может у Вас храниться всю зиму. А как преподать, знают наверное все. Полив растительным маслом с запахом семечек , да лучка туда и за уши не оттянешь. |
|
|
Баклажаны "Танжер" |
Прекрасное дополнение любого праздничного стола! Баклажаны получаются очень нежные, ароматные и такие вкусные, что наесться просто невозможно!))
Рецепт
|
|
Баклажаны по-турецки |
|
|
Баклажаны фаршированные по-каталонски |
 Ингредиенты: Баклажаны-2 шт Лук-1 шт Чеснок-3 зуб Помидор-1 шт Яйцо куриное-2 шт Масло сливочное-100 гр. Сыр-100 гр. Зелень |
|
|
САЛАТ «ДЕСЯТКА» НА ЗИМУ ИЗ БАКЛАЖАНОВ |
Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 0 шт.
Вид кухни: русская
|
|
БАКЛАЖАННЫЙ САЛАТ " ОВОЩНОЕ БЕЗУМИЕ " |
|
|
Самые вкусные маринованные баклажаны |
|
|
| Страницы: | [1] |
