Ингредиенты

Куриное филе - 400 граммов

Капуста брокколи - 200 граммов

Огурцы - 1 штука

Сладкий перец - 1 штука

Соус соевый - 50 граммов

Масло растительное - 50 мл

Рис - 150 граммов

Кунжут - 1 ст. ложка
Приготовление:

Нарежьте куриное филе соломкой. Разделите брокколи на соцветия. Огурец разрежьте вдоль пополам и нарежьте дольками. Сладкий перец нарежьте соломкой.
Нагрейте растительное масло и выложите в него курицу, брокколи, огурцы, перец. Обжаривайте, помешивая. Влейте соевый соус и тушите 5 мин. на слабом огне.
Отварите рис. Обжарьте на сухой сковороде кунжут.
Разложите на тарелки рис, мясо и овощи. Полейте соусом, оставшимся от жарки. Украсить пряной зеленью.

Ингредиенты

Куриное филе - 500 граммов

Лук - 3 штуки

Морковь - 3 штуки

Подсолнечное масло рафинированное - 150 граммов

Уксус 9% - 8 ст. ложек

Приправа для корейской морковки - 2 ст. ложки

Соль, перец - по вкусу
100 г Хе из курицы содержат:
Энергетическая ценность: 167 ккал
Корейские салаты нравятся многим нашим соотечественникам. Ну а хе является одним из самых известных и любимых. Поэтому будет полезно уметь готовить этот вкусный, и в то же время очень простой салат. Действительно, курица хе по-корейски рецепт приготовления имеет максимально простой.

Теперь можете приступать – курица по-корейски уже ждет вас!

Курицу необходимо разрезать на очень тонкие полоски. Для этого желательно засунуть охлажденное филе минут на 15-20 в морозильную камеру;
Лук почистите и нарежьте полукольцами;
Морковь очистите и протрите на специальной корейской тёрке, чтобы получились длинные, тонкие кусочки;
Раскалите растительное масло. Для проверки достаточно капнуть каплю воды – если масло зашипело и начало «стрелять», значит пора закладывать лук, морковь и курицу. Жарьте все это 5 минут, активно переворачивая, чтобы филе не пересохло;
Добавьте все подготовленные приправы и потушите ещё 5 минут.


Теперь нужно просто переложить готовое хе в кастрюлю, дать остыть и убрать в холодильник.