Сырные сконы

Скон (англ. scone) — небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, традиционно выпекаемый в Шотландии и на юго-западе Англии. Особенно вкусными получаются сконы с добавлением сыра. Прекрасно подходят к чашечке утреннего кофе или к супу. 

Булочка "Ванильная" ГОСТ

Булки восхитительно ароматные!!! Нежные, мягкие и универсальные! Хочешь ешь с маслом, хочешь с любимым вареньем, а хочешь просто с молоком!!!

Ингредиенты

Мука - 375 гр.
Дрожжи сухие - 3 гр.
Сахар - 60 гр.
Соль - 5 гр.
Яйца - 1 шт. (0,5 яйца+0,5 яйца)
Вода - 150 гр.
Ванильный сахар - 1 ч.л. + щепотка
Масло сливочное - 40 гр.
Сахарная пудра - 1 ч.л.

Овсяно-медовые косички (плетенки)

Замечательные, душистые и мягкие булочки с хрустящей корочкой.Не слишком сладкие, как раз то, что нужно. Такие булочки отлично подходят для завтрака. Вкусны они с маслом или вареньем, джемом или мармеладом, к утреннему чаю, чашечке кофе или горячего шоколада.

 

Ингредиенты:
180 мл. молока
20 гр. живых дрожжей или примерно 8 гр. сухих
1 ст. л. сахара
80 гр. меда (3 ст. л.)
450-500 гр. муки
3,5 ст. л. (60 гр.) овсяных хлопьев
2 яйца (лучше комнатной температуры)
50 гр. маргарина или сливочного масла
щепотка соли
масло подсолнечное
1 ст. л. воды
Читать далее

Домашний хлеб 

 Дешево, вкусно, полезно, и готовить его намного проще, чем вы думаете

Чтобы сделать вкусный домашний хлеб , вам понадобится:
одна большая миска для смешивания ингредиентов;
одна ложка для размешивания теста;
один мерный стакан;
одна чайная ложка;
одна форма для выпечки, желательно прямоугольная;
одно полотенце для рук для покрывания теста.

Ингредиенты:
1/4 стакана молока;
5 чайных ложек сахара (или 1 1/2 столовые ложки);
1 чайная ложка соли;
5 чайных ложек сливочного масла (или 1 1/2 столовые ложки);
1 небольшой пакетик сухих дрожжей;
2 1/2 — 3 1/2 стакана муки;
растительное масло для смазывания формы.

Читать далее

Хлеб домашний тостовый "ОБЛАЧКО"

Этот хлебушек необыкновенно вкусный, нежный, лeгкий, прямо воздушный, поэтому и название такое -"Облачко" 

Мука пшеничная — 250 г
Дрожжи свежие 10-12 г,
Соль — 0,5 ч.л.
Крем-сыр — 50 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко (сухое) — 10 г (
Сахар — 15 г
Вода — 160 мл или молоко

ХЛЕБНЫЕ "ПЛИТОЧКИ"

Если вы любите домашний хлеб, попробуйте вместо традиционного "кирпича" или круглого каравая испечь хлебные "плиточки" - особенно когда ждете гостей. Поверьте, они это оценят!

Печем хлеб дома 

Чесночный хлеб

Вам потребуется:

Батон 1 штука
Сливочное масло комнатной температуры по вкусу
Соль по вкусу
Чеснок несколько зубчиков
Петрушка пучок (или другая зелень)
Черный молотый перец

Приготовление:

1. Надрезать батон кусочками толщиной 1 сантиметр (не до конца). Смешать мягкое сливочное масло с чесноком, выдавленным через чеснокодавилку, порубленной зеленью петрушки, черным молотым перцем, немного посолить.

2. Намазать батон смесью (внутри надрезов), уложить в фольгу, завернуть и запечь в духовке в течение 5−10 минут, затем открыть фольгу и запечь до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!

Хлеб бутербродный

Булочки "Сайки"

Греческий хлеб «Дактила»

Хлеб на кефире «Кремлевский»

Этот хлеб является подтверждением того, что выпечке на кефире равных нет...очень вкусный хлеб, от которого, как правило, не остается ни крошки!

Батон "Бутербродный" из холодного теста

Батон по вкусу напоминает "Нарезной" и очень хорош для бутербродов -масло прекрасно намазывается 

 Корочка тонкая и хрустящая 

Овсяный хлеб с сухофруктами

Вкусный  и очень полезный,слегка сладкий,а еще и постный без масла!

Может быть использован и как хлеб и как самостоятельное пирожное