-Цитатник

Торт Фруктовая нежность - для зимнего настроения - (3)

Торт Фруктовая нежность - для зимнего настроения Вы соскучились за летом? Есть повод порадоват...

🍲 Куриная грудка в шубке под сыром - (10)

🍲 Куриная грудка в шубке под сыром Куриная грудка в шубке под сыром   ...

10 рецептов блюд на новогодний стол для Жёлтой Собаки - (0)

10 рецептов блюд на новогодний стол для Жёлтой Собаки   ...

Потрясающее шоколадное печенье! Вкусно нереально, быстро, просто, доступно! - (2)

Потрясающее шоколадное печенье! Вкусно нереально, быстро, просто, доступно! Огромная благодарност...

Рецепт самого вкусного домашнего сыра - (1)

Рецепт самого вкусного домашнего сыра Этому рецепту много лет. Когда-то я его перепи...

 -Рубрики

 -Метки

авторские работы видео видео:вязание винтаж выкройки кукол вышивка вышивка крестиком вяжем одежду вяжем цветы вязание вязание для детей вязание для дома вязание сафетки вязаные аксессуары вязаные игрушки вязаные шапочки дача декупаж для блога жакет живопись журнал по вязанию здоровое питание здоровье здоровье и красота интерьер ирландское кружево кайма кино онлайн клипарт коврики крючком крем для торта куклы кулинария мотивы крючком натюрморты новый год и рождество обвяка края пасха пасхальные идеи плед плетение из газет поделки поделки/новый год подушки полезности полезные советы праздники праздничные блюда рамочки рукоделие рыба и морепродукты садовый дизайн сады салфетки салфетки крючком своими руками скатерти стихи сумочки тапочки крючком текстильные куклы тесто тильда узоры для вязания крючком узоры для вязания спицами узоры крючком филейное вязание фотографии хлебобулочные изделия художники цветы цветы из атласных лент цветы из ткани шаль шаль крючком шапочка шарф шьем игрушки шьем одежду

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Всегда под рукой

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.12.2010
Записей: 7282
Комментариев: 5279
Написано: 15553

Комментарии (0)

Самый вкусный шоколадный крем для выпечки!

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный шоколадный крем для выпечки!

4403711_QjfMT5gHx5I (700x564, 218Kb)

Самый вкусный шоколадный, нежный крем для любой выпечки! Обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете.

Ингредиенты:


Пудра сахарная — 500 грамм;
какао — 1 столовая ложка;
масло сливочное — 120 грамм;
молоко — 70 миллилитров;
ванилин — 5 грамм.

далее
Рубрики:  Торты,пирожные,рулеты

Метки:  
Комментарии (1)

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! И очень быстро!

Пятница, 11 Марта 2016 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения wodolei-ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! И очень быстро!

крем (604x433, 135Kb)

Ингредиенты:
● 320 г творога
● 175г масла
● 90г сахарной пудры
● 65г сгущенного молока
● 1 пакетик ванильного сахара
● 1 ст.л. коньяка или десертного вина

Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенное молоко(можно использовать варёную сгущенку), тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить.
Рубрики:  Торты,пирожные,рулеты
Десерты,джемы,варенье

Метки:  

Творожный крем для тортов

Дневник

Суббота, 09 Января 2016 г. 09:16 + в цитатник

Творожный крем для тортов

Крем:
  320 г творога
 175г масла
  90г сахарной пудры
  65г сгущенки
  1 пакетик ванильного сахара
  1 ст.л. коньяка или десертного вина

Читать далее...
Рубрики:  Торты,пирожные,рулеты

Метки:  
Комментарии (0)

Тыквенный десертный торт

Среда, 19 Ноября 2014 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный десертный торт

0 (500x657, 373Kb)

Для меня этот торт является сезонным. Именно осенью в сезон созревания тыквы я его пеку уже несколько лет. Конечно, и в другое время года готовлю, особенно бисквит, т. к. пюре из тыквы заготавливаю впрок. Торт легкий, совершенно не жирный, больше похож на десерт. Неизменными составляющими являются бисквит, крем и желе. Бисквит, очень нежный и ароматный, не требующий пропитки, т. к. он после выпечки остается слегка влажным. После выпечки, когда к нему прикасаешься, он издает такие звуки: «Пых-пых-пых». В крем иногда вместо цукатов кладу орехи или изюм. Вместо сгущенного молока иногда применяю белый шоколад, для более торжественных случаев. Меняю слои местами, а также всегда разное оформление, в зависимости от ситуации или повода приготовления торта. Данный торт я украсила тыквенной паутинкой, которую увидела в ЖЖ у Виктории Головашевич, а так как для меня это было новым, я не удержалась и попробовала её сделать. Рецепт авторский.

Читать далее...
Рубрики:  Торты,пирожные,рулеты
Десерты,джемы,варенье

Метки:  
Комментарии (1)

Вареная сгущенка в микроволновке - всего за 20 минут!

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареная сгущенка в микроволновке - всего за 20 минут!

Если решение приготовить крем пришло спонтанно, или вам просто не хочется два часа ждать, пока сгущенка сварится, расскажу, как приготовить вареную сгущенку в микроволновке. Это гораздо быстрее!
 
3925073_paavpr (600x469, 124Kb)
 
далее
Рубрики:  Десерты,джемы,варенье

Метки:  
Комментарии (0)

Крем из шоколада и сливок

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем из шоколада и сливок

67636590_22 (334x500, 31Kb)

Сливки — 450 мл
Сахар — 1 чайная ложка
Шоколад горький — 100 г
Желток яичный — 3 штуки
 

Читать далее...
Рубрики:  Торты,пирожные,рулеты
Десерты,джемы,варенье

Метки:  
Комментарии (1)

Вкусный и быстрый в приготовлении СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Russian-Handmade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и быстрый в приготовлении СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ

Вкусный и быстрый в приготовлении СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ. Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко! Одно из самых главных преимуществ - крем отлично держит форму. В него можно добавлять разные красители и делать различные украшения, для этого, после взбивания, нужно охладить крем в холодильнике. Сливочный крем по данному рецепту делается легко, очень быстро и из доступных продуктов. Он очень вкусный! А особенно в сочетании с традиционным бисквитом. На кулинарном сайте http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/biskvit/ вы найдете подробный фото рецепт и сможете просмотреть видео по приготовлению вкусного классического бисквита для торта

Вкусный и быстрый в приготовлении СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ (1) (400x300, 44Kb)Безымянный (580x439, 513Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Торты,пирожные,рулеты
Десерты,джемы,варенье

Метки:  

Крем "Ганаш" для тортов и пирожных

Дневник

Среда, 20 Ноября 2013 г. 20:12 + в цитатник

 Крем "Ганаш" для тортов и пирожных 

Ингредиенты:
- 200 мл сливок 30%
- 200 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла

Приготовление:
1. В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.
2. Бросаем масло.
3. Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем.

 

Рубрики:  Торты,пирожные,рулеты

Метки:  
Комментарии (0)

Домашнее сливочное масло

Вторник, 05 Ноября 2013 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее сливочное масло
 

Вы будете приятно удивлены насколько домашнее масло отличается от покупного, к тому же готовится оно достаточно просто. Так же можно добавить соли, сколько хочется или совсем не добавлять, зависит от вкусовых предпочтений. Всего 20 минут и вкусное настоящее сливочное масло у Вас на столе.


Ингредиенты:
2 стакана жирных сливок
1 / 2 ч.л. соли (больше или меньше, зависит от Ваших предпочтений, во вкусе масла)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Крем для тортов и пирожных.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для тортов и пирожных.

Ну кто же не любит торты и пирожные, да ещё и с шоколадным кремом? Такой  крем для тортов и пирожных отлично подойдёт для прослойки им коржей и просто для украшения. Готовится не сложно и к тому же быстро. 


крем (292x219, 109Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Торты,пирожные,рулеты

Метки:  

Простой творожный густой крем для торта

Дневник

Четверг, 10 Октября 2013 г. 12:28 + в цитатник

Простой творожный густой крем для торта



Ингредиенты:
Крем:
320 г творога
175г масла
90г сахарной пудры
65г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина

Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем.
Взбить.

Крем готов!

 http://vk.com/wmn.world?w=wall-58122729_1862  

Рубрики:  Десерты,джемы,варенье

Метки:  

Зефирный крем

Дневник

Четверг, 03 Октября 2013 г. 10:20 + в цитатник

 

Зефирный крем

Пожалуй, самый легкий и быстрый в приготовлении крем, который от этого становится не менее вкусным, чем привычные нам сливочный или заварной. Зефирный крем подходит практически к любой выпечке, и добавит ей оригинального непохожего на другие вкуса.

Ингредиенты:

 собственно, сам зефир — 2-3 шт.
 слив. масло — 100 грамм
 микроволновка
 миксер

Рубрики:  Десерты,джемы,варенье

Метки:  

Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)

Дневник

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 19:45 + в цитатник

Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)

Нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем 

Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные) и просто с хлебушком и с горячим чаем. Если Вы любитель лимонной выпечки, то он точно для Вас! К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится.

Существуют несколько вариантов его приготовления. Я не люблю долго возиться с готовкой, поэтому использую самый лёгкий и быстрый из них. При приготовлении крема следует лишь учесть следующую пропорцию - на 1 лимон нужно взять:

Читать далее...
Рубрики:  Десерты,джемы,варенье

Метки:  
Комментарии (0)

Простой творожный густой крем для торта

Вторник, 12 Марта 2013 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой творожный густой крем для торта

http://cs7011.vk.me/c7008/v7008865/25cd/899CeZGoJBY.jpg


Читать далее...
Рубрики:  Десерты,джемы,варенье

Метки:  
Комментарии (0)

Сливочный крем "Пятиминутка"

Вторник, 29 Января 2013 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный крем "Пятиминутка"

rk1EAMy6Tew (604x435, 88Kb)

 

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!
 
Ингредиенты:
 
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
Читать далее...
Рубрики:  Торты,пирожные,рулеты

Метки:  
Комментарии (0)

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМАДКУ ДЛЯ ГЛАЗИРОВАНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Четверг, 24 Января 2013 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМАДКУ ДЛЯ ГЛАЗИРОВАНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Пормада
Для глазирования тортов, пирожных и других изделий применяют помаду. Ее наносят на поверхность изделий. Некрупные изделия можно опускать в помаду. Поверхность, глазированная помадой, становится ровной и блестящей.
Помаду получают из сахарного сиропа, уваренного до пробы на мягкий шарик и взбитого после охлаждения.
Помаду можно ароматизировать всевозможными натуральными ароматическими веществами, наливками, настойками, ликерами и ликерными кремами, виноградными винами, фруктовыми соками и сиропами, а также соками из компотов.
ГОТОВИМ
Рубрики:  Десерты,джемы,варенье

Метки:  

Крем масляный для торта

Дневник

Четверг, 10 Января 2013 г. 08:43 + в цитатник

Крем масляный для торта

Данный крем подойдет для любых коржей.

100 г сливочного масла взбить,

добавляя постепенно 4 столовые ложки сгущенного молока

(выход 220г)

Рубрики:  Торты,пирожные,рулеты

Метки:  

Творожный крем

Дневник

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 14:12 + в цитатник

Творожный крем

Готовый творожный крем можно использовать для приготовления тортов, десертов и в качестве начинки, например для заварных профитролей, пирожных.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты,джемы,варенье

Метки:  
Комментарии (4)

Крем из манки

Дневник

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 10:27 + в цитатник

Крем из манки

Читать далее...
Рубрики:  Десерты,джемы,варенье

Метки:  
Комментарии (0)

Классический заварной крем

Вторник, 23 Октября 2012 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения laze4ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический заварной крем

DSC_1455 (700x463, 115Kb)


30 гр муки,
180 гр сахара,
500 мл молока,
6 желтков,
1 ст. л. ванильной эссенции,
30 гр несолёного масла.
Крем для пирожного или торта — крайне важный ингредиент, и очень важно, чтобы он был идеальный. В этом креме вроде бы ничего сложного, но, сколько я ни готовила по рецептам из рунета, столько раз крем получался не таким, каким я себе его представляю. В книге «On Cooking» (стр. 1261) предлагают рецепт идеального, на мой взгляд и вкус, заварного крема. Готовить его ещё проще, чем все мои предыдущие попытки.

Далее
Рубрики:  Десерты,джемы,варенье

Метки:  

 Страницы: [2] 1