Торт Фруктовая нежность - для зимнего настроения Вы соскучились за летом? Есть повод порадоват...
🍲 Куриная грудка в шубке под сыром - (10)🍲 Куриная грудка в шубке под сыром Куриная грудка в шубке под сыром ...
10 рецептов блюд на новогодний стол для Жёлтой Собаки - (0)10 рецептов блюд на новогодний стол для Жёлтой Собаки ...
Потрясающее шоколадное печенье! Вкусно нереально, быстро, просто, доступно! - (2)Потрясающее шоколадное печенье! Вкусно нереально, быстро, просто, доступно! Огромная благодарност...
Рецепт самого вкусного домашнего сыра - (1)Рецепт самого вкусного домашнего сыра Этому рецепту много лет. Когда-то я его перепи...
Новогодняя закуска Снеговички |
Дневник |
Ингредиенты:
варенный рис - полстакана,
консервированная кукуруза - 380 г (1 баночка),
крабовые палочки - 100 г, 3 яйца,
соль, майонез, лук, кокосовая стружка
Приготовление закуски:
1. Яйца отварить, очистить, остудить. Лук порезать кольцами и промариновать 20 минут в маринаде: 5 ст.л. уксуса 6%, 2 ст.л. сахара, 5 ст.л. воды).
Пропустить через мясорубку крабовые палочки, яйца, рис, кукурузу, лук. Добавить майонез и хорошо перемешать.
Майонез желательно возьмите пожирнее, чтобы наша масса не разваливалась.
Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке. Вместо кокосовой стружки можно использовать тертые белки или сыр.
Сформировать снеговиков и украсить! :)
Источник: http://www.receptik.com/2009/11/18/novogodnjaja-zakuska-novogodnee-bljudo.html
Метки: кулинария |
Шоколадный бисквитный торт |
Дневник |
Шоколадный бисквитный торт
Для бисквита:
сахар – 1,5 стакана
яйца - 6 шт.
мука - 1,5 стакана
ванильный сахар - 2ст. ложки
крахмал картофельный - 1 ст. ложка
какао - 2 ст. ложки
Для глазури:
шоколад горький - 100 г
сливки – 2 ст. л.
Способ приготовления
Для приготовление шоколадного бисквита торта по данному кулинарному рецепту, смешиваем просеянную муку , какао и крахмал.
Затем желтки аккуратно отделяем от белков.
Сахар делим на две части и одну часть взбиваем с желтками, добавляем ванилин и еще раз взбиваем.
В другой посуде взбиваем сахар с белком.
Часть белковой массы выливаем в желтки, аккуратно перемешиваем, добавляем мучную смесь, тщательно но аккуратно лопаточкой перемешиваем, и добавляем оставшиеся белки.
Взбиваем миксером на маленькой скорости и выкладываем в предварительно смазанную маслом формочку для выпекания и разровняем поверхность.
Бисквит выпекать при температуре 170-180 градусов примерно 1 час.
Затем вынимаем готовый бисквит и остужаем.
Горький шоколад кладем в мисочку, в кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь.
Затем мисочку ставим на кастрюлю и растапливаем наш шоколад.
Когда шоколад станет мягким добавляем туда сливки и все тщательно взбиваем.
Если глазурь слишком густая можно добавить 1-2 ст.л. воды.
Выливаем горячий глазурь на бисквит и кладем его в холодильник на 5 минут.
Я думаю, что от такой лакомой еды вряд ли кто-нибудь откажется.
Приятного чаепития!
http://eda-recepty.com/cooking/3126-shokoladnji-biskvitnji-tort
Метки: кулинария |
Рукотворный майонез |
Рукотворный майонез
Приготовить майонез самостоятельно совсем невеликая сложность. Минута на битие яиц. 3 минуты на само приготовление и еще 2 минуты на мытье ножки блендера.
Читать далее
Метки: кулинария |
Хинкали |
Чудные хинкали
Метки: кулинария |
Очень вкусный торт |
Сказочно вкусный торт под киви...
Метки: кулинария |
Салат"Тюльпаны" |
Салат "Тюльпаны"
Ингредиенты:
зеленый лук
листья щавеля, или салата
сыр "Моцарелла" (или любой мягкий)
яйца
креветки
чеснок
майонез
соль
перец
помидоры (...пульки...)
свежий огурец (очищенный от кожуры)
-------------------------------------------------
Помидоры надрезаем крестообразно, чайной ложкой вынимаем сердцевину. Сыр, огурец, варенные яйца нарезаем мелкими кубиками. Мясо креветок на две части. Чеснок пропускаем через чеснокодавку дважды или на очень мелкую терку, смешиваем с майонезом (соль перец по вкусу) и соединяем с нарезанными ингредиентами. Смело начиняйте помидорчики. Украшайте цветочки как пожелаете...перьями лука, салатными листьями, щавелем, укропом...включайте фантазию и творите!
-------------------------------------------------
Начинка допускается любая!
Метки: кулинария |
Рольмопс по-украински |
|
Метки: рыба и морепродукты |
Скумбрия домашнего "холодного копчения" |
|
Метки: рыба и морепродукты |
Горбуша с шампиньонами в сырном омлете |
Горбуша с шампиньонами в сырном омлете
Метки: рыба и морепродукты |
Кексы с рыбными консервами |
Дневник |
|
|
"Бабушкин наполеон" |
"Бабушкин наполеон"
"Бабушкин наполеон"
Почему бабушкин? Потому, что рецепт этого нежного, тающего во рту тортика,- это фирменный рецепт бабушки девушки, которая поделилась им. Она готовила его на все семейные праздники. И хотя ее уже нет, эта традиция бережно хранится в этой семье.
Метки: кулинария |
ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА |
ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА от ludasandy
источник ЖЖ автор ludasandy фото МАРИНЫ-Emerald
Советую вам приготовить это блюдо. В свое время оно было хитом на Гуд-куке:) и я получила кучу спасиб за него.
|
ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ. ДЕВОЧКИ, ЭТО ДЛЯ ВАС! |
Метки: кулинария |
Сладкие кукурузные плитки |
Сладкие кукурузные плитки
Ингредиенты:
200 карамели, например «Золотой теленок»
150 г масла
200 г кукурузных хлопьев
100 г изюма
50 г. тыквенных семечек хорошего качества
75 г. миндаля, бланшированного
Метки: кулинария |
Фаршированные отбивные |
Фаршированные отбивные
Ингредиенты для фаршированных отбивных
— мясо (желательно свиная длиннейшая мышца) — 4 куска
— морковь — 1 шт.
— репчатый лук — 1 шт.
— маринованные огурцы — 1-2 шт.
— твердый сыр — 100 г
— растительное масло — 1-2 ст.л.
— соль, перец — по вкусу
— зелень — по желанию
Метки: кулинария |
Новые кулинарные сайты |
Новые кулинарные сайты
http://laperla-foto.livejournal.
http://www.diary.ru/~nanocook/
http://chadeyka.ya.ru/index_blog.xml
http://kare-l.livejournal.com/?skip=30
http://www.good-cook.ru/knop/arhiv.shtml Архив рецептов
http://domohozyaika.my1.ru/forum/12-142-1
http://kilelen.livejournal.com/
Natachenka с регистрацией
stukertanna с регистрацией
insaneindabrain с регистрацией
http://umnicca.livejournal.com
http://mrs-excellence.livejournal.com/tag/
http://www.comodity.ru/foodcommodity/77.shtml Общее товароведение
http://tagela.livejournal.com/
http://www.azu.uz/ АЗУ.уз - кулинарные рассказы, истории и рецепты, узбекская кухня
http://www.publicant.ru/Demo/667974.htm все об обычном сале.
Метки: кулинария |
Салат из капусты с курицей и черносливом |
Салат из капусты с курицей и черносливом
Ингредиенты:
1 куриная грудки или окорочек
1 качанчик пекинской капусты или обычной белокачанной
1 свежий огурец
1 луковичка
100 г. чернослива
40 г. соленого арахиса
майонез
Метки: кулинария |
Манник с вишней |
Манник с вишней
Для приготовления сего десерта нам потребовалось:
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ст. кефира
2 яйца
200 гр замороженой вишни
4 ст. ложки муки
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
2 ч ложки ванильного сахара
Метки: кулинария |
Лучшая в мире творожная запеканка |
Лучшая в мире творожная запеканка.
Лучшая в мире творожная запеканка.
До чего же вкусные получаются приготовленные дома все эти детсадовские запеканки. Очень люблю этот рецепт. Готовлю и с изюмом и с вишней и просто так и всегда все съедается моим маленьким привередой до последней крошки. Да и я сама непрочь "продигустировать")))
Рецепт
Метки: кулинария |
Слоеные сердечки с яблоками |
Слоеные сердечки с яблоками
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5817
Автор: миссис Пампкин
Готовое слоеное тесто – настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Обязательно держите про запас пару упаковок, и вы в любой момент сможете накормить своих домашних пирогами, а гостей встретить горячими плюшками. Выпечка из слоеного теста всегда удается, а готовить её легко и быстро. Совсем скоро праздник всех влюбленных – давайте приготовим слоеные сердечки с яблоками и творожным кремом.
(6-8 штук)
Понадобится:
Слоеное бездрожжевое тесто – 1 пачка 500 гр.;
Яблоки кисло-сладкие, маленького размера – 4 шт.;
Мед или сироп (апельсиновый, абрикосовый, вишневый) – 2 ст. л.;
Творожный сыр – 1 баночка 150 гр.;
Яйцо – 1 желток;
Сахар – 1 ст. л.;
Вяленая вишня или черешня, сахарная пудра – для украшения.
· Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре. Острым ножом вырежьте сердечки, для удобства можно сделать картонный трафарет – должно получиться 6-8 штук.
Соедините творожный сыр, сахар, ванильный сахар и желток, размешайте до однородности.
· Яблоки нужно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Разрежьте их на четвертинки, а затем каждую четвертинку – на тонкие дольки-ломтики.
· Выложите в центр каждого сердечка столовую ложку творожного крема.
· Уложите ломтики яблок поверх творожного крема, не доходя до края примерно 1,5 – 2 см., при выпечке края теста должны подняться. При помощи кисточки смажьте медом или сиропом, в центр положите вишенку – и можно отправлять в духовку.
· Выпекайте при температуре 220 градусов примерно 20 минут. Готовое пирожное посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария |