Салат "Грибное ассорти" - просто и вкусно 

Ингредиенты:
• Шампиньоны сырые (300 гр.),
• Маслята маринованные (250 гр.),
• Яйца (2шт.),
• Отварной картофель.
• Майонез.
• Для украшения помидор, зелень и если имеется кукуруза консервированная, можно горох.
 Кроме этих ингредиентов, по вашему желанию можно добавить нарезанный кубиками или соломкой твердый сыр.

Готовится салат очень просто.
  Шампиньоны необходимо нарезать мелко и пожарить с луком. Далее добавляем маринованные маслята и картофель, нарезанный мелкими кубиками. Еще раз повторю, что по вашему желанию можно добавить нарезанный кубиками или соломкой твердый сыр. Все это заправляем майонезом.

         

        .

Яйца используем для украшения.

Их необходимо отварить, одно - размельчить на тёрке, другое порезать пополам (оно будет служить ножкой для грибов, которые украшают блюдо).

Что касается украшения, то блюдо можно подавать и просто посыпав зеленью, но будет превосходно, если на нём «вырастут» грибы из половины яйца и шляпки из помидора.

Из кукурузы или гороха можно сделать цветочки.

Вот и все «Грибное ассорти» готово.

Приятного аппетита!

http://women-radost.ru/