(мастер-класс)

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Читать далее...

(домашний фаст-фуд)

Сегодня обнаружила, что забыла поделиться с Вами этой вкусной закуской, а ведь сейчас время пикников, а вдруг кому и пригодится)))
Минимум продуктов, минимум времени и в результате – сочный, сытный, вкусный обед, ужин, перекус, «тормозок» на работу, на пикник готов! Только, если надумаете брать с собой на работу, или на природу, начинку положите отдельно в контейнер, и уже на месте начините хлеб, это для того, чтобы пита(или лаваш) не намок от соков.
Вот прям рекомендую, мне очень понравилось! А ещё, если куриную грудку заменить бараниной, думаю, будет ещё вкусней!!
И ещё хочу сказать, что здесь не нужны всякие дополнительные соусы, начинка сама по себе сочная!)))

Читать далее...

Ну вот почему так: все, что есть хорошего в жизни, либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению?))) Представляю Вашему вниманию рецепт домашней шаурмы. С каллориями тут не поспоришь, но то, что она полезнее, да к тому же еще и вкуснющая - факт!

Рецепт

Хочу предложить Вам незатейливые, но очень вкусные и лёгкие в приготовлении отбивные.

Рецепт

Уже не первый год шаурма пользуется популярностью в качестве быстрого перекуса. Шаурма — ближневосточное блюдо из питы или лаваша с использованием для начинки рубленого мяса и овощей. Вместе с начинкой добавляют соус, который так же самый разнообразный.
Отдельной историей этого блюда является маринад для мяса. Он играет здесь важную роль и не каждый повар согласится поделиться своим рецептом. По составу маринада можно даже определить его регион происхождения.
Сегодня я вам предлагаю простой и вкусный способ приготовления шаурмы в домашних условиях. Он не требует больших затрат в продуктах и времени. Начинку же можете корректировать на своё усмотрение.

Ингредиенты:
Основные ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Пита - 2 шт.
Начинка:
Огурцы - 20 г
Чеснок - 2 зубчика
Йогурт - 3 ст. л.
Помидоры - 20 г
Капуста белокочанная - 100 г
Перец сладкий - 1 шт.
Укроп свежий - 0.25 пучка
Петрушка свежая - 0.25 пучка
Маринад:
Лимон - 0.5 шт.
Паприка сладкая молотая - 0.5 ч. л.
Корица молотая - 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.
Соль экстра - 1 щепотка
Масло оливковое - 2 ст. л.


Читать далее

Хрустящие картофельные чипсы, приготовленные в домашних условиях, отличаются использованием небольшого количества масла в отличие от промышленных чипсов, приготовленных во фритюре. Вы можете использовать абсолютно любые специи по своему вкусу и добавлять их можно в любых желаемых количествах.
Чипсы можно приготовить в микроволновке или в духовке. Я приготовила и там, и там для сравнения, читайте ниже подробности.

Ингредиенты:
2 средние картофелины (300 г)
1 ст.л. растительного масла + для смазки
Специи:
большая щепотка мелкой соли
большая щепотка паприки
щепотка черного молотого перца
на кончике ножа красный острый перец


Читать далее

http://harch.ru/zakuski/lavash-roll-cezar



Довольно изысканный вариант домашнего фаст-фуда...
Ингредиенты:
2 куриные грудки
2 листа лаваша (у меня — 4 домашних)
100 г твердого сыра
1-2 помидора
Листья салата
2 белка
Панировочные сухари, семена кунжута
Соль, специи по вкусу

Для соуса:

2 сырых желтка
2-3 зубчика чеснока
4 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка вустерширского соуса
Соль, молотый перец по вкусу
Читать далее...

!

Когда мне лень возится на кухне, а нужно приготовить что-то сытное и вкусное, то я делаю Wrapы или как я их в шутку называю "завёртыши".


Читать далее...

: )

Сегодня мы решили зажечь свечки, прижаться друг к другу поближе и по мусорить немножко на ковер крошками от вкусного, мексиканского тако. А готовить-то их кстати и не надо, ну по крайней мере эти, есть еще вариант горячих, запеченных тако, но тогда они более калорийные. Было очень мило сидеть и меняться друг с другом лакомством и смотреть романтическую комедию по двд. Уютный такой вечер получился.




хотите тоже попробовать?

Иногда, когда мне лень готовить, я делаю быструю и сытную тортилью с карри. Вкусно, быстро и недорого.



step by step.

В марокканской кухне батбуты – это то же самое, что для нас хлеб. Хотя батбуты и называют лепешками, но внешне они скорее похожи на миниатюрные булочки, а мякиш такой же мягкий и пористый, как у хлеба. Марокканские лепешки начиняют различными салатами, куриным мясом с овощами, джемом, сыром, маслом или делают такую же начинку, как в гамбургерах – мясная котлета, зелень и овощи. Очень удобно такие булочки брать с собой на пикник. Готовятся батбуты очень быстро, не более получаса. Тесту не нужно подходить, после замеса сразу приступаем к разделке.

Читать далее...

 

Вариации на тему кесадильи

Впервые про кесадилью я услышал в телевизоре. Мне нравятся мексиканские блюда, в принципе. В них, как и в итальянских, и в греческих сочетается почти всё, что я люблю. Потом в Москве как-то попалась она в меню, решил заказать. Не впечатлило. Она была совершенно не острая. Мексиканская еда — не острая? Как такое может быть? Такое, конечно, может быть, но как? В общем, решил адаптировать под себя.

 

Читать далее...

Читать далее...

На приготовление этого блюда уходит очень мало времени. Можно съесть сразу, а можно взять с собой на работу или в весеннюю поездку, поскольку чем дольше врап полежит, тем вкуснее становится.

2 тортильи
соль, перец

Начинка:
200 г куриного филе или мяса копченой курицы
примерно 10 ломтиков огурца
2 ст. л. плавленого сыра
листья салата
4 ст. л. зерненого творога
4 ст. л. тертого сыра

Нарежьте курицу кусочками и обжарьте на сковороде до готовности, приправьте солью и перцем. Нарежьте огурец на кусочки. Намажьте на тортильи плавленый сыр и положите сверху листья салата. Смешайте остальные компоненты начинки и разместите вдоль на тортильях. Затем сверните тортильи в рулет (заверните нижний край внутрь, чтобы начинка не выпадала с конца). Ешьте сразу или храните до подачи в холодильнике.

https://www.coop.ee