Яично-горчичное масло

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 13:15 + в цитатник

Цитата сообщения KonVeda

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яично-горчичное масло - замечательно вкусное блюдо для утренних бутербродов.

Масло сливочное (комнатной температуры) - 100 г;
Яичный желток (вареный) - 3 шт;
Соль (по вкусу) ;
Зелень (укроп и петрушка, порезанная) - 1-2 ч.л.;
Горчица зернистая (неострая) - 1 ч.л.;
Смесь перцев (по вкусу) ;

Приготовление:

Масло и яичные желтки выложить в небольшую посуду, посыпать перцем, растереть ложкой до однородной массы.
Добавить мелко порезанную зелень, зернистую горчицу и соль. Хорошо перемешать. Поставить на 10-15 минут в холодильник.

Серия сообщений "Изготовление сыра,творога,масла,брынзы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Творог из кефира
...
Часть 7 - Чесночно-укропное масло
Часть 8 - Осетинский сычужный сыр
Часть 9 - Яично-горчичное масло
Часть 10 - Воздушный творожок из кефира или нежнейший крем из ряженки
Часть 11 - Домашний сыр без закваски
...
Часть 33 - Сыр "Фета" в домашних условиях
Часть 34 - Домашняя "Рикота"
Часть 35 - Как приготовить сыр Моцарелла