Рецепт лукового пирога |
|
5 способов и секреты приготовления теста для пельменей |
Качество и вкус пельменей зависит от двух основных составляющих такого блюда: начинки и теста. Узнайте, как приготовить идеальное пельменное тесто. Существует огромное множество рецептов, и у каждой хозяйки имеются свои секреты. Ниже рассмотрены удачные и несложные способы.
Это классический и самый простой вариант приготовления теста на воде. Вам понадобится минимальный набор продуктов:
Приготовление:
|
ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ МАСТЕР КЛАСС / НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ В КРЫМУ |
|
Безумно Вкусный Капустный пирог. Сметут все за секунды! Видео. |
|
Слойки с картофелем и грибами |
Простые и быстрые в приготовлении слойки с картофелем и грибочками.
Ингредиенты:
Приготовление:
|
Нежнейшая запеканка из тыквы. Потрясающе вкусно и просто! |
|
Рецепты заквасок без дрожжей для любой выпечки |
Если вы стали счастливой обладательницей машины для выпечки домашнего хлеба - хлебопечки,то я вас поздравляю.Вместе с чудо печкой вы приобрели головную боль в вечном поиске рецептов выпечки домашнего хлеба.Откуда я это знаю? Так все это я уже прошла и теперь знаю,что наилучший хлеб получается без дрожжей,на закваске.Для начала предлагаю определиться,какую закваску вы будете готовить,ведь они бывают разные: ржаная, пшеничная, солодовая, хмелевая, картофельная, изюмная, даже рисовая.
|
Готовим...Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков... |
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки.
|
Пышные оладьи без яиц |
|
Пирог с грибами "Заливной" |
|
Необыкновенно вкусные картофельные лепешки по-фински. |
Это легкое в приготовлении блюдо может стать вашей любимой закуской, которая придется по вкусу вашим домочадцам и в качестве завтрака, и в качестве перекуса.
Ингредиенты:
• картофель — 5-6 шт.
• яйцо — 1 шт.
• мука - 100 гр.
• растительное масло - 1 стол ложка
• соль - 0,5 чайной ложки
• чёрный перец - по вкусу
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Творожное тесто для пирожков…
Часть 2 - Блинный торт (горячее блюдо)
...
Часть 29 - Простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог.
Часть 30 - Приглашаю на блины.
Часть 31 - Необыкновенно вкусные картофельные лепешки по-фински.
|
Вкусные вареники и быстрый способ лепки |
|
Вкуснейшие крымские чебуреки. Изумительный подробный и точный рецепт! + отзывы |
|
Пирожки на кефире-очень оригинальный и бюджетный рецепт |
|
Лжеслоёное супербыстрое тесто |
|
strong>Снова о варениках... |
Рецепт: Картофель 5 шт. Лук 2 шт. Мука 600 грамм 200 грамм воды Соль
Метки: вареники |
Без заголовка |
Что понадобится: Три яйца, Чайная ложка сахара, Половина чайной ложки соли, Примерно 100 грамм муки, 1,5 чайных ложки разрыхлителя , Черный молотый перец
Для начинки: 500 грамм пекинской капусты, любые продукты к ней, соль, перец.
|
НЕЖНЕЙШАЯ ЗАПЕКАНКА С РИСОМ И ЯЙЦОМ, ВКУСНО И ПРОСТО! |
Этот рецепт я довольно давно нашла в одном женском журнале, и он сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. Но вот приготовить его все никак руки не доходили. Сегодня я наконец-то решила испечь этот пирог – для воскресного обеда он оказался как нельзя кстати. Поэтому спешу поделиться с вами рецептом, с которым справится даже начинающая хозяюшка
Я приготовила всё в точности, как в описании – с рисово-яичной начинкой. Но попробовав, поняла, насколько тесто получается универсальное. Мне кажется, что оно подойдет для любой несладкой начинки – мясной, куриной, грибной и т.д. Поэтому в будущем обязательно буду его применять и для других пирогов.
Для приготовления пирога на 6-8 персон понадобятся следующие ингредиенты:
для теста:
яйца – 3 шт.
мука – 200 г
крахмал – 50 г
кефир – 100 г
майонез – 100 г
сода – 0,5 ч. ложки
соль – 0,5 ч. ложки
для начинки:
рисовая крупа – 100 г
луковица – 1 крупная или 2 небольших
вареные яйца – 3 шт.
соль и перец – по вкусу
Сложность: низкая.
Время приготовления: около 2 часов.
Лук нарезаем мелко и обжариваем до золотистого цвета.
Яйца натираем на крупной терке.
Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Смешиваем лук, яйца и рис. Солим и перчим начинку по вкусу.
Для теста смешиваем яйца, кефир и майонез.
Вводим соду, соль, крахмал и хорошенько перемешиваем.
Понемногу добавляем муку и снова перемешиваем. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем в нее половину теста. У меня круглая форма диаметром 28 см.
Выкладываем начинку равномерным слоем.
Выливаем вторую половину теста, разравниваем, чтобы тесто покрыло начинку.
Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 40 минут.
Пирог должен подрумяниться вот так.
Приятного аппетита!
|
САМЫЕ ПРОСТЫЕ ХАЧАПУРИ |
|
Любимый бабушкин курник |
2.
|
Закваска для хлеба "Вечная" |
|
Кулинария-Вечная закваска. |
При регулярном выпекании хлеба выгоднее самим приготовить закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки.
ВАЖНО-
Хлеб на закваске пеку давно.Много читала рецептов по её приготовлению и вот небольшой совет.
Закваску храню в холодильнике, в двухлитровой банке (третья часть),накрываю полиэтиленовой крышкой в которой прорезаны небольшие треугольнички (дырочки).Перед выпечкой,часа за 4-5 добавляю в закваску ржаной муки,тёплой воды и хорошо размешиваю.Она должна быть довольно густой.
Банку ставлю в высокую кастрюлю, так как закваска при брожении может вытечь из банки,что происходит довольно часто. Ничем не накрываю,закваска должна "дышать".
Только в тепле, при добавлении жидкости, в работе воздуха и ржаной муки она снова приобретает активность и способность к брожению.
Необходимое количество закваски отливаю,она при брожении становится жидкой.Остальную закваску ставлю в холодильник до следующей выпечки.
Если все время таким образом обновлять закваску, то она будет передаваться из поколения в поколение благодаря регулярно повторяющимся дням выпечки.
На закваске пеку всё-хлеб,пирожки,блины,оладьи...
Метки: хлеб |
Кулинария >Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей. |
|
|
КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ |
|
Грибной рулет |
Ингредиенты:
Грибы нарезать ломтиками, лук измельчить и все потушить на сливочном масле. Добавить муку, влить молоко. Ввести взбитые желтки, добавить измельченную зелень петрушки. Перемешать, добавить взбитые белки. Смазать бумагу для запекания растительным маслом, вылить грибную массу. Выпекать в течение 20 мин. Готовый пласт свернуть рулетом. Подавать на стол с помидорами и листьями зеленого салата.
Приятного аппетита!
|
Пироги "Ложные грибы" |
|
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков... |
|
Чебуреки-самый удачный рецепт |
Метки: чебуреки |
Жареные «ЛАПТИ» с капустой! |
|
Закваска для хлеба без дрожжей |
|