strong>

Читать далее...

Рецепт запеченных яблок я уже давала когда-то в дневнике, но сегодня попробовала нечто новое - запеченные яблоки в тесте. Тесто использовала готовое слоеное (с маленьким малышом не особо наготовишь), серединку у яблок предварительно вырезала и залила углубление медом. Получилось офигенски вкусно. Главное - красиво украсить, чтобы из вашей выпечки получилось нечто творческое и заманчивое.
Надрезы на листочках сделала ножом.

Хочу выбрать межкомнатные двери на этом сайте, и цена приемлемая, и выбор шикарный.
Перед вами - карта Таиланда, подробная и очень удобная.

 В сливах и персиках нашли потенциальное лекарство от рака

 

В сливах и персиках нашли потенциальное лекарство от рака
При помощи веществ, выделенных из персиков и слив, удалось замедлить деление клеток раковой опухоли. Медики надеются на то, что их открытие поможет в борьбе с опухолями молочной железы.
Добавлено

О результатах первых экспериментов пишет журнал Journal of Agriculture and Food Chemistry. В предварительных опытах, где ученые подвергали клеточную культуру действию выделенных из фруктов фенольных кислот, было показано, что потенциальное лекарство подавляет рост опухолевых, но не затрагивает здоровые клетки.

Порог между ядом и лекарством

По оценкам исследователей, фенольные кислоты действуют на клетки линии MDA-MB-435 (разновидность клеток опухоли молочной железы) примерно впятеро сильней, чем на здоровые. А это значит, что можно подобрать безвредную для нормальной ткани и убийственную для опухоли дозировку препарата: вопрос только в том, как организовать доставку вещества и не обнаружатся ли при последующих испытаниях побочные эффекты.

У большинства используемых для химиотерапии в настоящее время веществ разница между токсической и эффективной дозами не столь велика, как хотелось бы, и потому лечение рака часто сопряжено с серьезными побочными эффектами. Тошнота, рвота, нарушение работы внутренних органов - если бы не смертельная опасность опухоли, врачи предпочли бы обойтись без больших доз далеко не безобидных лекарств.

Противоречивая роль фруктов

Фенольные кислоты привлекли внимание ученых из компании AgriLife Research не случайно. До этого они были известны медикам в качестве антиоксидантов - веществ, подавляющих активность опасных для клеток свободных радикалов. Ряд работ указывал на то, что антиоксиданты снижают риск появления мутаций, приводящих к перерождению клеток из нормальных в злокачественные,- и исследователи решили проверить, не удастся ли при помощи выделенных из растительного сырья фенольных кислот еще и подавить рост клеток.

Свободными радикалами химики называют "обломки" молекул, которые крайне нестабильны и стремятся прореагировать с чем-либо еще. Например, ион кислорода куда более активен, чем молекула, и потому быстрее вступает в химические реакции. В том числе и способные повредить молекулы ДНК, вызвав мутации.

Хотя антиоксиданты рассматриваются иногда едва ли не в роли панацеи, ряд клинических исследований показывает, что как минимум на роль лекарства от всех болезней и универсального средства профилактики они не тянут. Более того, в 2009 году появились данные, говорящие о том, что далеко не всяким клеткам стоит помогать в борьбе с разрушающими их молекулами - клетки, отделившиеся от раковой опухоли, пусть лучше погибнут до начала формирования метастаз. Антиоксиданты, как показали тогда ученые, могут повышать риск миграции опухолевых клеток, хотя и снижают сами по себе вероятность фатальных повреждений молекул ДНК.

Так что в итоге?

Проведенное американскими учеными исследование на страницах ScienceDaily описывается как достаточно интересное в силу доступности проверенного вещества, которое, вдобавок, извлекается из заведомо съедобного сырья - слив сорта Black Splendor и персиков сорта Rich Lady. Как высокая концентрация антиоксидантов повлияет на мобильность опухолевых клеток, не даст ли еще каких-либо побочных эффектов - будет проверяться отдельно.

Но вне зависимости от результатов дальнейших экспериментов можно сказать, что добавление в рацион фруктов в подавляющем большинстве случаев здоровью не навредит.

Автор: Алексей Тимошенко,

»

Читать далее...

Этому торту присущи свежесть, сочность, нежность… Переплетения контрастных цветов – черного с белым и вкусовых ощущений – цитрусовых ноток с шоколадной горечью создают восхитительный букет праздничного десерта.

Читать далее...

Торт с вишней.

Ингредиенты:
мука пшеничная - 250 гр.
сахар для теста - 2 ст. ложки
сахар для начинки - 1\2 стакана
маргарин - 125 гр.
яичный желток - 1 шт.
вишня - 700 гр.
сок лимонный - 1 ч. ложка
миндаль тёртый - 1 ст. ложка
джем черносмородиновый - 1\2 стакана
вода - 2 ст. ложки
орехи грецкие измельченные - 1\2 стакана

Приготовление:


Смешайте муку, сахар, маргарин и желток, быстро замесите тесто и выдержите в холодильнике в течение 30 минут. Тесто раскатайте, уложите в форму, наколите вилкой и выпекайте при 200 С в течение 10 минут. Вишню без косточек положите в выпеченную форму из теста и посыпьте сахаром, сбрызните лимонным соком, посыпьте миндалем. Поставьте торт в духовку и выпекайте в течение ещё 30 минут, пока вишня не станет мягкой, а тесто - светло-коричневым. Охладите. Джем соедините с водой и растопите. Торт смажьте растопленным джемом, охладите и посыпьте орехами.

 

 

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5359.htm

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Сказочно вкусный торт с киви
Часть 99 - Десерты к Новогоднему столу
Часть 100 - Бисквит

Милые дамы, наш праздник все ближе и ближе! Скоро нам будут дарить подарки и произносить в нашу честь замечательные тосты. А я уже сейчас хочу сделать вам подарок в виде этой превосходной закуски. Маринованый виноград очень вкусен и оригинален сам по себе, его можно подать с бокалом красного вина. Но, помимо этого, он еще и открывает огромный простор для фантазии. Например, вы можете использовать его вместо привычных оливок или чернослива в каком-нибудь салате, и он заиграет совершенно новыми красками. Или... Заходите, я поделюсь еще парой способов использования маринованного винограда.

Читать далее...

Очень нежный пирог.

Для теста:
100 гр муки (просеянной)
2 ст.л. какао
2 ст.л. сахара
2 ст.л. молотого миндаля
100 г масла
1 яйцо

Для начинки:
600 г яблок
50 г масла
200 г сахара
2 яйца
150 г тёмного шоколада (70%какао)
250 мл сливок жирностью 22% или жирнее

http://toma-31.livejournal.com/15821.html#cutid1

Приготовит песочное тесто. Выложить в форму, сделать бортики и поставить в холодильник на 30 минут.
В сковородку насыпать 3 ст.л. сахара и добавить 1 ст.л. воды. Готовить, помешивая. пока карамель не приобритёт красивый золотистый цвет. Добавить яблоки и масло. Готовить 5 минут.
Взбить венчиком яйца с оставшимся сахаром, добавить сливки и рубленный шоколад.
В форму с тестом выложить карамелизованные яблоки, сверху залить сливками с яйцами и шоколадом.
Выпекать в разогретой до 180 гр.духовке около 30 минут.

strong>

И продукты не в дефиците)))

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ

strong>

Что можно сделать с яблоками? Конечно же, лучше всего взять и съесть. Не забыв тщательно их перед этим вымыть, безусловно. Витаминов и полезных веществ в сырых яблоках просто уйма.

Читать далее...

Хотела бы поделиться с вами рецептом, который особенно понравится любителям бананов. Все мы любим бананы и в основном едим их, как и все фрукты в сыром виде. А ведь из них можно приготовить много интересных блюд, как например такой банановый пирог. В сочетании со сладкой карамелью они получаются еще вкуснее, чем в привычном виде.

Пирог банановый с карамелью

 

Читать далее...

Салат из свежей клубники с моцареллой

1.200 г клубники и 200г сыра нарезать тонкими пластинками.
2.Переложить сыр с клубникой (не преремешивать! чтоб не подавить).
3.Полить 4 чай. ложечками жидкого мёда.
4.Можно присыпать душистыми травками, розмарином, например, или мятой.
5.При желании можно чуть-чуть чёрным молотым перцем – в сочетании с моцареллой очень пикантно.

 

Взято я.ру

Серия сообщений "овощные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 60 - Салат "Рататуй"
Часть 61 - Салат с сыром и виноградом
Часть 62 - Салат из клубники с моцареллой

...

Дарья__Солнечная и ее [URL=http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1451:pirod-yabloki&catid=58:2009-08-23-14-57-48&Itemid=84]/URL]

Давно нашла этот рецепт в книге Е.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам" и вот, приготовила. Какая горчица получилась! Мммм-м, нежная, ароматная! Попробуйте!

 

рецепт

strong>

Купили мы арбуз, а он оказался не очень сладким и не очень красным, вобщем, не радовал совсем, половину съели, а с другой я решила поэкспериментировать 

Продукты: 

Читать далее...

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5817

Автор: миссис Пампкин

 

Готовое слоеное тесто – настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Обязательно держите про запас пару упаковок, и вы в любой момент сможете накормить своих домашних пирогами, а гостей встретить горячими плюшками.  Выпечка из слоеного теста всегда удается, а готовить её легко и быстро. Совсем скоро праздник всех влюбленных – давайте приготовим слоеные сердечки с яблоками и творожным кремом. 

Слоеные сердечки с яблоками

(6-8 штук)

Понадобится:

Слоеное бездрожжевое тесто – 1 пачка 500 гр.;

Яблоки кисло-сладкие, маленького размера – 4 шт.;

Мед или сироп (апельсиновый, абрикосовый, вишневый) – 2 ст. л.;

Творожный сыр – 1 баночка 150 гр.;

Яйцо – 1 желток;

Сахар – 1 ст. л.;

Вяленая вишня или черешня, сахарная пудра – для украшения.

 

·        Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре. Острым ножом вырежьте сердечки, для удобства можно сделать картонный трафарет – должно получиться 6-8 штук.  

Соедините творожный сыр, сахар, ванильный сахар и желток, размешайте до однородности.

 

 

·        Яблоки нужно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Разрежьте их на четвертинки, а затем каждую четвертинку – на тонкие дольки-ломтики.

·        Выложите в центр каждого сердечка столовую ложку творожного крема.

 

 

·        Уложите ломтики яблок поверх творожного крема, не доходя до края примерно 1,5 – 2 см., при выпечке края теста должны подняться. При помощи кисточки смажьте медом или сиропом, в центр положите вишенку – и можно отправлять в духовку.

 

 

·        Выпекайте при температуре 220 градусов примерно 20 минут. Готовое пирожное посыпьте сахарной пудрой.

 

 

Приятного аппетита!

 

strong>

strong>

Читать далее...

“strong>

Этот пирог очень мягкий и сочный, прямо как сам апельсин. Сладкий, с насыщенным вкусом. Очень вкусен просто так с чаем, но можно также добавить сверху взбитые сливки или положить на тарелочку с кусочком пирога мороженого.
 

 

 

 

 

читать далее рецепт сочного апельсинового пирога

Для яблочного штруделя по рецепту Сержа вам понадобится слоеное тесто, сливочное масло, мука, изюм, корица, сахар и яблочки: