Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.

Пятница, 25 Марта 2011 г. 17:56 + в цитатник

Цитата сообщения Vasilisa59

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

strong>

Автор: Марина (Tumana) Источник: say7.info

Мастер-класс. Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.

Этот пост я хочу посвятить тем, кто любит печь, печь именно кексы. Совсем недавно я не любила их печь, только потому что их очень трудно вытаскивать из формочек, они очень сильно пристают между волнистыми стенками....
Но я увидела идею в инернете, немного доработала её, и....вуа-ля....!

Конечно, такие формочки можно купить в супермаркете... они безусловно будут красивее, но и дороже, и не всегда подойдут к вашей форме для выпечки.

Но я предлагаю такие формочки сделать самим. Ну что, приступим?

Для этого нам потребуется совсем немного: наши формочки, бумага для выпечки, ножницы, циркуль( но можно и без него), ножницы, чашка с водой.

Мы должны измерить диаметр нашей формочки. У меня = 9 см. Чтобы были высокие стеночки- надо прибавить сантиметра 1,5 - 2. Затем берем нашу бумагу для выпечки, или кальку, складываем ее в несколько слоев, мы же не будем вырезать по одному кружочку, будем делать сразу партией.
Обводим наши формочки, если хотите маленькие бортики или если высокие - с прибавкой. или чертим круги циркулем.

Начертили. Вырезаем. Вот что получается.

Потом берем наши вырезанные кружочки, сложенные вместе удобно 5-7 штук сразу, и опускаем в чашку с водой, чтобы они смочились. Но держим крепко рукой, чтобы они не сдвинулись.

Теперь их надо вложить в формочку. Удобнее всего не вкладывать во внутрь, а накладывать сверху на формочку. Вот так...

Старайтесь сделать так, чтобы края были ровными и чтобы наши формочки были потом ровненькие. Сверху накрываем второй формочкой.
Получается вот такой "бутербродик".

Бумага должна быть "зажата" между формочками. Чтобы съэкономить время - делаем двойной "бутербродик".
Ставим сушиться на батарею на ночь. Через какое-то время, верхние формочки можно снять и оставить досыхать дальше.
Вот что у нас получится.

Не бойтесь, бумажечки высыхают, принимают нужную нам форму и не слипаются между собой.
На самом деле делаются они быстро и просто - я дольше описывала процесс.

Теперь их можно вложить снова в железные формы, наполнить тестом и печь порционные кексики. Бумажечки я не смазываю маслом. Но самое приятное - формочки чистые, кексы вынимаются без труда!
А когда кушаешь - бумажную форму можно просто отогнуть или совсем снять с кексика.
Мои - оценили удобство, вот уже который раз пеку им различные кексики: и банановые, и яблочные и лимонные....
Буду рада, если кому-то пригодится мой мастер - класс. Удачи! Не бойтесь пробовать и эксперементировать!

Серия сообщений "ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ":

Часть 1 - Удалю пятно на раз!
Часть 2 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ВЛАДЕЛЬЦАМ СТИРАЛЬНЫХ МАШИН
...
Часть 9 - Кофейная гуща: в хозяйстве пригодится
Часть 10 - Жизнь без долгов. Распоряжайся деньгами правильно
Часть 11 - Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.
Часть 12 - Бумажные жалюзи

Рубрики:

КЕКСЫ И МАФФИНЫ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4137888/post158127133/">РљР°Рє РґРѕРјР° СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РіРѕС„СЂРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ С„РѕСЂРјРѕС‡РєРё РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё РєРµРєСЃРѕРІ.</a><br/>strong>

РђРІС‚РѕСЂ: РњР°СЂРёРЅР° (Tumana)    РСЃС‚РѕС‡РЅРёРє: say7.info

РњР°СЃС‚РµСЂ-РєР»Р°СЃСЃ. РљР°Рє РґРѕРјР° СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РіРѕС„СЂРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ С„РѕСЂРјРѕС‡РєРё РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё РєРµРєСЃРѕРІ.

РС‚РѕС‚ РїРѕСЃС‚ СЏ С…РѕС‡Сѓ РїРѕСЃРІСЏС‚РёС‚СЊ С‚РµРј, РєС‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚ РїРµС‡СЊ, РїРµС‡СЊ РёРјРµРЅРЅРѕ РєРµРєСЃС‹. РЎРѕРІСЃРµРј РЅРµРґР°РІРЅРѕ СЏ РЅРµ Р»СЋР±РёР»Р° РёС… РїРµС‡СЊ, С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РёС… РѕС‡РµРЅСЊ С‚СЂСѓРґРЅРѕ РІС‹С‚Р°СЃРєРёРІР°С‚СЊ РёР· С„РѕСЂРјРѕС‡РµРє, РѕРЅРё РѕС‡РµРЅСЊ СЃРёР»СЊРЅРѕ РїСЂРёСЃС‚Р°СЋС‚ РјРµР¶РґСѓ РІРѕР»РЅРёСЃС‚С‹РјРё СЃС‚РµРЅРєР°РјРё.... 
РќРѕ СЏ СѓРІРёРґРµР»Р° РёРґРµСЋ РІ РёРЅРµСЂРЅРµС‚Рµ, РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РґРѕСЂР°Р±РѕС‚Р°Р»Р° РµС‘, Рё....РІСѓР°-Р»СЏ....!

РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ, С‚Р°РєРёРµ С„РѕСЂРјРѕС‡РєРё РјРѕР¶РЅРѕ РєСѓРїРёС‚СЊ РІ СЃСѓРїРµСЂРјР°СЂРєРµС‚Рµ... РѕРЅРё Р±РµР·СѓСЃР»РѕРІРЅРѕ Р±СѓРґСѓС‚ РєСЂР°СЃРёРІРµРµ, РЅРѕ Рё РґРѕСЂРѕР¶Рµ, Рё РЅРµ РІСЃРµРіРґР° РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ Рє РІР°С€РµР№ С„РѕСЂРјРµ РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё.

РќРѕ СЏ РїСЂРµРґР»Р°РіР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4137888/post158127133/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.