http://gotovim-doma.ru/view.php?r=328-recept-Fasolevyi-sup

Состав

* фасоль сухая- 1 стакан,

* картофель - 2-3 шт,

* морковь - 1 шт,

* томатная паста - 2-3 ст. ложки,

* соль,

* перец,

* зелень

Приготовление

Фасоль замочить на 8-12 часов воде, затем залить новой водой и поставить вариться на медленном огне до готовности.

Когда фасоль будет почти готова заложить в суп порезанный кубиками или соломкой картофель и тертую на крупной терке морковь.

Варить суп до готовности овощей.

За 5 минут до готовности положить томатную пасту, посолить, поперчить суп и добавить мелко порезанную зелень.