Без заголовка |
Что же нам нужно для приготовления блюда:
капуста – 1 кочан (примерно 1 кг)
фарш свиной – 250 г
фарш говяжий – 250 г
сыр твердый – 200 г
морковь – 3 шт. среднего размера
лук – 2 шт. среднего размера
сметана – 0,5 л 20 % жирности
масло растительное – для жарки
соль, перец – по вкусу
1) Очищаем морковь и лук. Лук режем мелко, а морковь трем на крупную терку.
2) Капусту очищаем от верхних листьев и мелко шинкуем.
3) Обжаривает на растительном масле лук до золотистого цвета. Добавляем в сковороду два фарша (свиной и говяжий). Можно взять какой-то один. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем примерно 15-20 минут. Перекладываем в тарелку готовый фарш.
4) В сковороде обжариваем на растительном масле морковь, туда же добавляем капусту. Солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой и тушим примерно 15-20 минут, т.е. до готовности капусты.
5) Сыр натираем на мелкой терке.
6) Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Выкладываем половину капусты, а сверху смазываем сметаной.
7) Выкладываем весь готовый фарш, разравниваем его, а сверху смазываем тонким слоем сметаны.
8) Выкладываем оставшуюся часть капусты, смазываем ее сметаной, разравниваем и посыпаем тертым сыром.
Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ГОЛУБЦЫ
Часть 2 - Запеканка сытная
...
Часть 29 - Греческая запеканка "Мусакас"
Часть 30 - Пирог-перевёртыш
Часть 31 - Капустная запеканка с фаршем
Часть 32 - Овощная запеканка.Быстрее не бывает ,а главное вкусно
Часть 33 - Кабачково-сырная запеканка с чесноком и мятой
Часть 34 - Мясная запеканка с сухофруктами
Серия сообщений "Овощные":
Часть 1 - «запеканка» из цветной капусты и куриной печени
Часть 2 - Овощная запеканка-рулет с творогом и яйцом
...
Часть 8 - Картофельный пирог-запеканка)))
Часть 9 - Греческая запеканка "Мусакас"
Часть 10 - Капустная запеканка с фаршем
Часть 11 - Овощная запеканка.Быстрее не бывает ,а главное вкусно
Часть 12 - Кабачково-сырная запеканка с чесноком и мятой
Серия сообщений "Мясные":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ГОЛУБЦЫ
Часть 2 - Запеканка с мясными рулетами
...
Часть 10 - Большой ленивый голубец.
Часть 11 - Греческая запеканка "Мусакас"
Часть 12 - Капустная запеканка с фаршем
Часть 13 - Мясная запеканка с сухофруктами
Рубрики: | Запеканки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |