-3 ст. л. желатина 1 ст. воды; -0,5 л. сметаны 1 ст. сахара ванилин; -клубника (можно банан или киви)
Способ приготовления:
1. Желатин залить водой и отставить. 2. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). 3. Желатин поставить на огонь и постоянно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить). 4. Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая. 5. В форме (выложить пищевой пленкой, если будете выкладывать) разложить клубнику и залить желейной массой. 6. До остывания и в холодильник.
