Основные принципы удачной консервации

Здравствуйте, [first_name]! В сегодняшней нашей рассылке мы поговорим о заготовках на зиму. Наверняка, вы много уже чего заготовили, но, возможно, хочется чего-нибудь новенького или просто не знаете куда пристроить все обилие урожая. На нашем сайте сейчас постоянно появляются новые рецепты заготовок, так что не пропустите! Но сначала ознакомьтесь с основными принципами удачной консервации.

Огурчики по-польски на зиму

Надоели огурцы консервированные обычным способом? Внесите в них изюминку и приготовьте огурцы по-польски. Простой, но вкусный рецепт.

Баклажаны с помидорами: салат на зиму

Не секрет, что баклажаны с помидорами прекрасно сочетаются. А сделали ли вы такое сочетание на зиму? Уверена, не пожалеете.

Баклажаны со сладким перцем и базиликом на зиму в масле

Уродило в этом году много баклажанов? Еще один способ заготовить их на зиму. Вкусненько!

Острый соус «Ткемали» из синих слив

Этот соус готовят порой из алычи или терна, но самый вкусный получается все же из синих слив. Красивый на вид, потрясающий на вкус!

Соус “Южный” из перца и томатов на зиму

Этот соус достаточно простой в приготовлении, поэтому повторить его сможет любая хозяйка. Любителям простых заготовок советую.

Компот «Ассорти» из яблок, слив и смородины

Компоты - великолепная идея на зиму. Какой-нибудь праздник, открыл баночку компота и красота. Может быть, я одна люблю компоты больше, чем всякие Кока-Колы? А может быть, вы просто не пробовали вкусный компот.

Ароматное варенье «Сливы в шоколаде»

Очень вкусное варенье из сливы с шоколадом. Наверняка, вы больше не попробуете такое нигде, если не приготовите сами.

Баклажаны в острой заливке на зиму

Снова баклажаны. Какая-то у меня к ним странная тяга. Хотя, признаюсь вам, баклажаны я раньше не любила. Теперь я поняла их вкус. Этот рецептик с острой ноткой, величину нотки регулируйте по вкусу.

Арбузы, маринованные на зиму

Летом арбузы воспринимаются как данность. А вот поставив их зимой на новогодний стол - многие удивляться. Но, спешу вас огорчить, а может и порадовать - этот арбуз будет несладким. Это своеобразная закуска. Но очень-очень вкусная. Если вы купили вдруг не очень сладкий абруз, превратите его в эту закуску - не пожалеете.

Помидоры маринованные с луком на зиму «Удачные»

Готовятся такие помидоры очень просто. Хранятся тоже замечательно. Рассол не мутнеет, помидоры держат форму и очень вкусные. Мечта, а не рецепт.

Маринованные помидоры без стерилизации

Наверное, самый простой рецепт заготовки помидоров, который не требует стерелизации. Не закрывали еще так? Пробуйте!

Консервированная редиска

Наверное, вы на думали, что редиску можно консервировать. А ведь зимой она такая дорогая, а так хочется сделать салатик, заправить его сметаной, укропом... Ммм... Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь редиской зимой.

Аджика домашняя без уксуса на зиму

Рецепт вкусной аджики для тех, кто любит, когда в ней чувствуется вкус помидоров, который излишне не перебит специями. Кроме того, такая аджика готовится без добавления уксуса.

Вяленые помидоры в духовке (на зиму)

Вяленые помидоры многие знают из итальянских блюд. А вы смотрели в магазине сколько стоит малюсенькая баночка таких помидоров? Приходишь в шок, ведь понимаешь, что сделать такие дома очень просто.

Баклажаны с помидорами и болгарским перцем на зиму «Жар-птица»

Это не просто вкусная закуска. Кроме прочего, она очень красивая, весь сохраняет все летние краски овощей.