Груши в анисовом сиропе с шоколадным соусом

Груши в анисовом сиропе с шоколадным соусом

Что нужно:

• 5 груш
• 150 г сахарного песка
• 5 звездочек аниса
• 150 г минеральной воды
• Для соуса:
• 300 г сливок
• 150 г шоколада

Как приготовить груши в анисовом сиропе с шоколадным соусом:

1. Груши очистить, разрезать пополам и удалить семена.
2. Сахар с водой довести до кипения, добавить дольки груш и анис. Варить 15 минут. Снять с огня и дать настояться.
3. Дольки груш выложить на блюдо, полить соусом, украсить звездочками аниса.
4. Приготовить соус: сливки довести до кипения и вылить в измельченный шоколад.

http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/alexandr-seleznev-interviu/