1.
Приехала сестренка в гости.
Решила угостить ее таким блюдом,
идею которого увидела в группе "Кулинарные вкусняшки"

Куриные голени-1 кг
Лук репчатый- 3шт средние
Морковь-2 маленькие
Фасоль замороженная-горсточка
Зеленый горошек-горсточка
Картофель-5 шт средние

Тесто:
Мука-300гр
Кефир-1 стакан( у меня сметана)
Яйцо-1 шт
Соль-1 ч.л
Сахар-1 ч.л
Растительное масло-1 ст.л
Сода-0,5 ч.л.

В сковороду уложить куриные голени,посолила,поперчила,
сверху лук полукольцами,морковь кружочками,картофель произвольно..зеленый горошек и фасоль.
Замешиваем тесто.
Раскатываем тесто больше,чем сковорода,накрываем тестом
курицу с овощами,а края, которые свисают,
заворачиваем внутрь сковороды так, чтобы получилась тарелка с бортами.
Выпекаем 60 минут, при температуре 200гр.
Потом,накрыв форму блюдом, осторожно переворачиваем выпечку на тарелку.
Если бульона получилось многовато,( у меня почти не было бульона)тогда нужно сперва слить его, потом опрокидываем,и заливаем опять курицу этим бульоном.Получилось очень вкусно и красиво!!!
взяла здесь http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=4130566

Серия сообщений "готовим мясо":
Часть 1 - ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ
Часть 2 - ДОМАШНЯЯ ЛИВЕРНАЯ КОЛБАСА
...
Часть 6 - Ложные куриные ножки
Часть 7 - МЯСО В БАНКЕ С ЖЕЛЕ ОТ ALEEX
Часть 8 - Курица на тарелке.